Tagliolini senza More Grano

Un piatto che parli di autunno anche perché in questi giorni altro non viene in mente. Martedì nebbiolina al mattino, ieri cielo grigio, stanotte temporale,[...]

E' una carne che conosco poco, abito nella terra del November porc e di conseguenza, cucino agnello praticamente una volta l'anno di numero, per Pasqua. Però[...]

Oggi un piatto veloce, semplice e fresco, quelli della serie: “il tempo di cuocere la pasta ed è pronto”; i miei preferiti in questo periodo[...]

Ingredienti per 4 persone : 250 gr. di tagliolini al vino primitivo Linea esagonale Tarall'oro 500 gr. di carne trita di cinghiale 1 carota 1 costa di sedano[...]

Scritto il 2 Dicembre 2011 Oggi, appena mi è stato possibile,  sono andata in pescheria, ho detto al pescivendolo: “cosa mi dai “? Lui mi ha risposto: ”[...]

800 G Polpa Di Vitello Tagliata In Un Solo Pezzo E Legata 400 G Pasta Tipo Tagliolini All'uovo 30 G Pancetta 30 G Burro 4 Cucchiai Formaggio Grana Grattugiato[...]

Ingredienti qb Aglio qb Estratto Di Carne Bovina qb Grana 200 g Manzo Tritato .5 bi Marsala qb Noce Moscata qb Olio Di Oliva 1 dl Passata Di Pomodoro 300 g[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 520 g Farina 5 n Olio Di Oliva Extravergine 80 g Pecorino Da Grattugiare 1 rm Rosmarino qb Sale 4 n Uova Preparazione ingredienti 4[...]

Inutile descrivervi ancora la mia passione per la cucina,tutto è così evidente,creando questo blog non posso che dimostrarlo.Da tempo in cerca e appassionata[...]

Tagliolini di pasta fresca con pesto di rosmarino Un primo vegetariano con il rosmarino , una salsa dal gusto speciale pronta in pochi minuti. Tagliolini di[...]