Tagliolini senza Fumetto di pesce disidratato Maizena Vino

Ingredienti (dose per 3-4 persone) Per i tagliolini: 180 g semola di grano duro rimacinata 2 uova 2 bustine di nero di seppia (16g in totale) acqua q.b. Per il[...]

INGREDIENTI per 6 persone 250 g di zucchine 250 g di semola di grano duro rimacinata 120 g di farina 00 50 g d mandorle a lamelle 1 uovo burro maggiorana erba[...]

L'idea era di fare una pasta tricolore: rossa la pasta, verde il pesto di broccoli, bianchi i cubetti di feta con cui arricchirla. Una di quelle idee un po'[...]

Ingredienti: 260g semola di grano duro, 2 uova, 60g mirtilli schiacciati, 200g crescenza, 40g mirtilli, 50g parmigiano grattugiato, olio, sale, pepe Impastare[...]

Una bellissima esperienza oggi a Collecchio di Parma per la prima edizione del Tomaca fest . Fra le numerosissime proposte anche una Pomogara. Che si fa? La si[...]

Tagliolini in giallo Ecco una ricetta nella quale la protagonista assoluta è la pasta, una pasta fresca di qualità che rende unico questo piatto. I Tagliolini[...]

Tagliolini in giallo Una ricetta sensazionale nata dall'incontro di prodotti davvero scelti e di qualità I tagliolini del Pastificio Maffei insaporiti con una[...]

Non la preparo spesso, ma trovo che fare la pasta fresca sia uno fra i gesti più appaganti e distensivi della cucina. Sarà forse per questa ragione che da anni[...]

E rieccoci a gareggiare con l' MTC , è sempre un piacere inventarsi un piatto per questa sfida, è l'occasione per pensare di fare qualcosa di originale, di[...]

Ingredienti: 300g farina di farro, 100g semola rimacinata, 150g mirtilli frullati, 170g speck a dadini, 400ml latte, 200g panna da cucina, 80g parmigiano[...]

...con burro di cacao! è molto più aromatico e gustoso, ma naturalmente non sa di latte....se volete il gusto burroso lattoso, usate il burro normale. a me[...]

Ingredienti: 500g semola rimacinata, 140g more frullate, 2 uova, 50g parmigiano grattugiato, 100g burro, 1 ciuffo di salvia, more, sale Mettere[...]

Lo so, sono ripetitiva ma a me la zucca piace molto e mia nipote me ne ha regalata una stupenda e desidero provarla in tutte le salse, dall'antipasto al dolce,[...]

Ingredienti 1 sp Aglio qb Basilico Fresco 1 n Carote 2 n Cipollotti qb Limone Succo Fresco qb Maggiorana qb Menta Fresca 7 cu Olio Di Oliva Extravergine 350 g[...]

300 G Semolino 3 Albumi D'uovo 1000 G Pomodori Carnosi 1000 G Cozze Olio D'oliva 1 Mazzetto Prezzemolo Sale 2 Spicchi Aglio Acqua 1 Pizzico Zafferano[...]