Tagliolini senza Canocchie Cipolle Peperoncino

Ingredienti 500 g Besciamella qb Burro 100 g Emmental 40 g Grana qb Noce Moscata qb Pane Grattugiato 250 g Pasta All'uovo 100 g Prosciutto Cotto qb Sale qb[...]

Ingredienti 150 g Besciamella qb Grana qb Noce Moscata qb Olio Di Oliva 280 g Pasta All'uovo qb Pepe 200 g Prosciutto Cotto qb Sale 500 g Zucchine[...]

Ingredienti qb Besciamella qb Burro qb Farina qb Latte qb Noce Moscata qb Parmigiano qb Pasta All'uovo 1 n Pasta Brisee Rotoli qb Pepe qb Prosciutto Cotto qb[...]

Ingredienti 60 g Burro 30 g Farina 5 dl Latte 80 g Parmigiano 400 g Pasta All'uovo qb Pepe qb Pepe Bianco 2 ft Prosciutto Cotto qb Sale Preparazione 400 g di[...]

Chi mi segue su Facebook avrà potuto vedere qualche foto del mio piccolo orto, compresi i meravigliosi fiori di zucchina che sono sbocciati da pochissimo.[...]

Gli asparagi "veri", quelli selvatici, sono, per me, quelli sardi oppure i luvertin . Siccome capito spesso in Sardegna per lavoro, quando li trovo me ne porto[...]

Al momento abbiamo un tempo veramente sorridente ed e' un piacere ancora più' grande cucinare. Poi però si esce! Si va a bere un po' di luce e di sole. L'anima[...]

Per me pasta fresca sa di domeniche mattine in cucina con papà, ad impastare, sporcarsi le mani con le uova e la farina, tirare la pasta col mattarellino, poi[...]

C'è una nebbia che non si vedeva da anni! Complici le vacanze di Natale, la voglia di uscire è pari a nulla. Meno male ho la mia cucina, tempi distesi, il[...]

So che fa caldo ma stasera la fantasia in cucina lasciava un po' a desiderare e quindi ho fatto la prima cosa che mi è saltata in mente. Nel congelatore ho[...]

Ci prepariamo al pranzo della domenica con un bel piatto di sfoglia fatta in casa? Impastando lasceremo alle spalle le pesantezze della settimana, la nostra[...]

400 G Pasta Tipo Tagliolini All'uovo 100 G Prosciutto Cotto 80 G Formaggio Fontina 100 G Mozzarella 80 G Formaggio Groviera 100 G Formaggio Parmigiano[...]

500 G Pasta Tipo Tagliolini 100 G Burro In Pezzi Da 100 G 800 G Pomodori Pelati 70 G Pane Raffermo 100 G Formaggio Caciocavallo Secco Grattugiato 1 Cucchiaio[...]

400 G Pasta Tipo Tagliolini 2 Bicchieri Vino Bianco Dolce 150 G Speck (fette Da 150 G) 150 G Prosciutto Cotto (fette Da 150 G) 300 G Passata Di Pomodoro 2[...]

200 G Pasta Tipo Tagliolini 100 G Mascarpone 2 Tuorli D'uovo Formaggio Parmigiano Pepe Sale 12 Fette Prosciutto Crudo Mescolare in una terrina il mascarpone,[...]