Tagliolini senza Sale Olio di oliva

Ingredienti » Tagliolini 300 gr » Brodo 1,5 l » Parmigiano q.b. Preparazione: Preparare una sfoglia e ricavare i tagliolini. In una pentola[...]

Ingredienti » Farina 300 gr » Uova 3 » Basilico 50 gr » Gamberi 24 » Pomodorini 300 gr » Porro mezzo » Carota 1[...]

Ingredienti 50 g Burro qb Erba Cipollina 1.5 dl Latte 500 g Pasta All'uovo qb Pepe 250 g Pollo Petto qb Sale 100 g Verdure Per Soffritto Surgelate 1 bu[...]

Ingredienti 70 g Burro 1 cu Erba Cipollina .5 bi Panna Fresca 300 g Pasta All'uovo 6 n Pomodori Perini qb Sale 800 g Salmone Filetti 1 n Scalogno 1 bi Vodka[...]

Ingredienti qb Aneto 40 g Burro 150 g Creme Fraiche 320 g Pasta All'uovo 250 g Patate qb Pepe qb Sale 150 g Salmone Affumicato Preparazione 320 g di[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 1 bi Brandy 75 g Burro 300 g Code Di Gamberi 1 mz Erba Cipollina 110 g Farina 2 dl Latte 1 n Limone Scorza qb Noce Moscata qb Sale 3 n[...]

Ingredienti 40 g Burro 250 g Farina 1 bi Latte 1 rm Maggiorana 1 n Noce Moscata 200 g Parmigiano qb Pepe qb Sale 2 n Tuorlo 3 n Uova Preparazione 250 g di[...]

Ingredienti 2 n Anice Stellato 40 g Burro 1 n Carote 2 n Chiodi Di Garofano 1 n Cipolla Rossa 1 cu Curry 1 dl Latte qb Noce Moscata 1 dl Panna Fresca 320 g[...]

Ingredienti 1 me Brodo Di Carne Varia 60 g Burro 3 cu Grana qb Noce Moscata 450 g Pasta All'uovo qb Pepe qb Sale 1 n Tartufo Bianco Preparazione 450 g di[...]

A forza di leggere i buoni propositi per l'anno nuovo sui vostri blog mi sono detta che forse dovrei farli pure io! Appena però ho provato a pensarci mi è[...]

Una cena tra colleghe a fine lavoro. Riusciamo a non parlare di scuola, siamo solo persone con le loro vite, le loro prove, le loro gioie, le cose conosciute[...]

Invitare a pranzo a casa tua uno chef è senz'ombra di dubbio un'esperienza unica e indimenticabile. E' successo ieri a me di cucinare con lui fianco a fianco,[...]

Gli asparagi "veri", quelli selvatici, sono, per me, quelli sardi oppure i luvertin . Siccome capito spesso in Sardegna per lavoro, quando li trovo me ne porto[...]

Tagliolini con filetti di cernia, arancia e pomodorini Avevo già pubblicato questa ricetta nell'altro mio blog, (cucinaconolga.wordpress) che però ormai non[...]

Ebbene sì, avete letto proprio "burro". Mi sono concessa questa trasgressione per addolcire il sapore d'addio della cena. I tagliolini alla lavanda sono[...]