Tagliolini senza Olio di oliva

A forza di leggere i buoni propositi per l'anno nuovo sui vostri blog mi sono detta che forse dovrei farli pure io! Appena però ho provato a pensarci mi è[...]

Da buona italiana la pasta la amo da sempre, eppure è da quando ho cominciato a frequentare più assiduamente le trattorie romane che ho imparato come si[...]

Ingredienti per 4 persone: 250 gr di tagliolini al caffè La casa della pasta fresca 80 gr di burro 4 cucchiai di capperi sott'aceto 16 cucchiai di parmigiano[...]

E' una carne che conosco poco, abito nella terra del November porc e di conseguenza, cucino agnello praticamente una volta l'anno di numero, per Pasqua. Però[...]

Ho un avanzo di tagliolini all'uovo. E' tardi ma la velocità di cottura delle alici è un ottimo asso nella manica, un po' di verdura e il pranzo è sistemato![...]

Ogni tanto faccio capolino sul blog, anche se in questo caso non era previsto, perchè ho praticamente deciso di fare la foto dopo il primo boccone, vista la[...]

Ci prepariamo al pranzo della domenica con un bel piatto di sfoglia fatta in casa? Impastando lasceremo alle spalle le pesantezze della settimana, la nostra[...]

mettere l’acqua per la pasta in un grande pentolone a bollire con il sale necessario. In una larga padella inserire l’aglio (intero da togliere[...]

Non mi piace chiamare "lezioni di cucina" i miei appuntamenti mensili fuori dallo schermo del computer. Certo, di lezioni di tratta. Studio, mi preparo,[...]

300 G Pasta Tipo Tagliolini Freschi Semintegrali 300 G Ricotta Di Pecora 500 G Broccoletti 7 Pistilli Zafferano 2 Cucchiai Formaggio Pecorino Burro Sale[...]

Ingredienti per 4 persone 300 G Pasta Tipo Tagliolini Freschi Semintegrali 300 G Ricotta Di Pecora 500 G Broccoletti 7 Pistilli Zafferano 2 Cucchiai Formaggio[...]

Ingredienti per 4 persone . - 4 capesante grandi - 200 gr. di tagliolini freschi all’uovo - l cucchiaino da caffè di semi di papavero - la punta di un[...]

TAGLIOLINI CACIO E PEPE CON CICORIA DI CAMPO Ingredienti: 250 g di tagliolini all’uovo 100 g di cicoria di campo 200 g di pecorino romano acqua di[...]