Fiori zucca

Tutti li amano e io non faccio eccezione! Sono versatili e costituiscono sempre un ingrediente per piatti eccezionali. Questo è il mio raccolto di oggi: li[...]

Oggi visto il sole vi saluto con bel piatto primaverile e tutto bello colorato. Decidete voi lo si può mangiare come secondo oppure come antipasto, devo dire[...]

Autore: Flaminia 6/8 fiori di zucca 150 g di ricotta di pecora 1 cucchiaino di pesto di rucola 1 albume d'uovo pane grattugiato q.b. olio evo sale -pepe Pesto[...]

Ingredienti: 8 fiori di zucca 150 gr di farina 0 200 ml di birra 1 mozzarella di bufala campana dop affumicata qualche alice sottolio sale q.b. 1 litro di olio[...]

Ingredienti: 10-15 fiori di zucca farina 00 qb birra fredda qb olio di semi per la frittura sale e pepe Preparazione Preparare la pastella versando della[...]

I fiori di zucca , ma anche quelli degli zucchini , più modesti ma ugualmente buoni, sono troppo belli e colorati per buttarli via! Quasi sempre mi lascio[...]

Uno squisito antipasto ripieno di mozzarella e acciuga. Preparare una pastella con circa 2 dl di acqua frizzante fredda, 100 g di farina 00, un pizzico di sale[...]

Nel nostro orto ormai i fiori di zucca non ci sono più, sono fuori stagione, in qualche supermercato però si trovano ancora. Ieri quando ho visto i vassoi con[...]

Sono dei fiori di zucca ripieni con filetti di alici sott’olio e mozzarella; invece di essere pastellati e fritti , li ho passati nell’uovo e nel[...]

In questa stagione abbiamo i fiori di zucca freschi in grande quantità. Oggi ho preparato i Fiori di Zucca Light per avere un antipasto croccante , sfizioso[...]

Sono dei fiori di zucca ripieni di un trito di mortadella, provolone piccante, pistacchi, e alcune foglie di basilico; il tutto cotto in forno. Ingredienti: 20[...]

INGREDIENTI fiori di zucca mozzarella alici sott'olio pan grattato uovo farina sale olio di semi di arachide per friggere Private i fiori del pistillo interno[...]

Questa ricetta proviene dal numero di agosto 2020 del mensile Sale & Pepe. Quando l'ho provata avevo pochi fiori così ho fatto mezza dose. Trascrivo la[...]

Con l'arrivo dell'estate arrivano anche i fiori di zucchina e quando il salame incontra la ricotta non si può non farcirli!! Ingr: 10 fiori di zucchina 150 gr:[...]

Ingredienti 1 cu Aceto Balsamico 2 n Albume 16 n Fiori Di Zucca 4 cu Olio Di Oliva Extravergine 100 g Parmigiano qb Pepe 300 g Ricotta Vaccina qb Sale[...]