Caponata - Con verdure

1000 G Melanzane 500 G Cipolle 500 G Pomodori 100 G Coste Di Sedano 100 G Olive Verdi 50 G Capperi Sotto Sale Olio Per Friggere Olio D'oliva Extra-vergine 1[...]

1000 G Melanzane 500 G Cipolle 500 G Pomodori 100 G Coste Di Sedano 100 G Olive Verdi 50 G Capperi Sotto Sale Olio Per Friggere Olio D'oliva Extra-vergine 1[...]

Ingredienti per 4 persone 500 G Pomodori 400 G Melanzane 400 G Polipo 300 G Cipolline 300 G Scampi 200 G Olive 100 G Aceto Di Vino Bianco 1 Aragosta Piccola 4[...]

Ingredienti per 6 persone 1000 G Melanzane 500 G Cipolle 500 G Pomodori 100 G Coste Di Sedano 100 G Olive Verdi 50 G Capperi Sotto Sale Olio Per Friggere Olio[...]

Ingredienti per 6 persone 1000 G Melanzane 500 G Cipolle 500 G Pomodori 100 G Coste Di Sedano 100 G Olive Verdi 50 G Capperi Sotto Sale Olio Per Friggere Olio[...]

Ingredienti per 6 persone 4 Melanzane 2 Cuori Sedano 4 Cipolle 4 Pomodori Maturi 100 G Olive Nere Snocciolate 50 G Pinoli 50 G Capperi 1 Cucchiaio Zucchero[...]

Ingredienti: per 4 persone melanzane 4 pesce spada 400 g sedano 1 cipolla 1 olive verdi 300 g capperi dissalati 3 cucchiai salsa di pomodoro fresca 6 dl olio[...]

Ciao ragasse, qui stanotte c'è stato il finimondo. Alle 24.30 ha cominciato a piovere e poi....si è scatenato un temporale con tempesta e ....tromba d'aria[...]

A volte noi stessi ci stupiamo delle ricette che ancora mancano in Trattoria . Ci stupiamo soprattutto perché il fatto che non ci siano significa che sono[...]

Cinziè , quando ho mangiato 'sta caponata a casa tua mi sono dimenticata di chiederti come mai "vastasa"? ma ero troppo presa a mangiare ;-) Perché come dici[...]

Ingredienti 150 g di gambi di sedano a fettine (1-1.5 cm) 300 g di melanzana, con la buccia ed a pezzi (2-3 cm) 70 g di olio extravergine di oliva 1 spicchio[...]

Seconda tappa del mio viaggio nell'agenda 2022 di Cook , curato da Angela Frenda . E' l'agenda che mi accompagna in questo nuovo anno (il prossimo anno ci date[...]