Maccheroni - Con frutta

Ingredienti per 4 persone: 400 gr maccheroni, 1 litro di passata di pomodoro,400 gr carne macinata (suino e bovino), 150 gr formaggio grattugiato, 3[...]

La sfida di questo mese dell’ MTC della signora delle acciughe me la ricorderò per tanto tempo. E’ da quando ho letto il suo bellissimo post sulle[...]

Torma nei giorni del 13 e 14 ottobre la festa transfrontaliera "Lo Pan Ner " dedicata ai pani delle Alpi. Anche quest'anno l'associazione AIFB ha aderito con[...]

Nella semplicità ci sono i massimi picchi di bontà. Questo condimento nasce dall'idea di utilizzare ingredienti in frigorifero. INGREDIENTI per la PASTA: Per 1[...]

Di pesti in Sicilia ce ne sono diversi, nel blog si può trovare il Pesto Mataroccu o il Pesto trapanese . Quello che propongo oggi per condire la pasta è con[...]

A questo turno della rubrica "La pasta è magia" ho voluto partecipare con pasta secca, con l'inizio del caldo non ho estratto tavola e matterello, mi sono[...]

Ingredienti 2 n Acciughe O Alici Sotto Sale qb Basilico Fresco 350 g Cavolfiore 1 n Cipolla qb Olio Di Oliva Extravergine 320 g Pasta Di Semola 30 g Pecorino[...]

Ingredienti 1 n Avocado .5 n Limone Succo Fresco qb Menta Fresca 3 cu Olio Di Oliva 320 g Pasta Di Semola 200 g Piselli Surgelati 4 n Pomodori Perini qb Sale[...]

Ingredienti qb Basilico Fresco qb Burro 4 hg Carne Tritata 1 n Cipolla .5 n Dadi Per Brodo qb Farina qb Grana qb Latte qb Limone Succo Fresco qb Olio Di Oliva[...]

Ingredienti 1 me Brodo Di Carne Varia 200 g Castagne qb Olio Di Oliva Extravergine 320 g Pasta All'uovo qb Pepe 1 rm Rosmarino qb Sale 250 g Salsiccia Di[...]

Ingredienti 1 ci Maggiorana qb Olio Di Oliva Extravergine 350 g Pasta Di Riso qb Pecorino qb Pepe 1 cu Pistacchi Freschi qb Sale qb Salvia 70 g Speck 250 g[...]

Ingredienti 3 n Acciughe O Alici 5 fo Basilico Fresco 500 g Cavolfiore 1 n Cipolla qb Olio Di Oliva Extravergine 320 g Pasta Di Semola 3 cu Pecorino qb Pepe[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 1 mz Basilico Fresco 40 g Burro 1 n Cipolla 50 g Farina 20 g Mandorle Granella 30 g Mandorle In Polvere qb Olio Di Oliva Extravergine[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 12 n Gambero 40 g Mollica Di Pane 120 g Noci Gherigli 5 cu Olio Di Oliva Extravergine 400 g Pasta Di Semola qb Pepe 30 g Pinoli qb Sale[...]

Oggi inizia la Settimana dei cavoli , secondo il Calendario del Cibo Italiano , marcato Aifb . Ambasciatrice è la brava Tamara Giorgetti . Per dare il mio[...]