Maccheroni senza Pane Castagne

Eheheh.... strano vedere un piatto di tagliatelle e leggere nel titolo maccheroni..... In dialetto marchigiano, le classiche tagliatelle si chiamavano[...]

Ciao carissimi lettori questo piatto risale a Natale non ho avuto tempo per pubblicarlo prima. Vi parlo un pò di questo piatto..è una ricetta abruzzese vi[...]

I maccheroni alla chitarra, detti anche tonnarelli o spaghetti alla chitarra, sono una varietà di pasta tipica della cucina abruzzese m olto diffusa anche in[...]

Non riesco a sentire il nome pasta al forno senza pensare ...yummy ...che buona , il profumo della classica pasta al forno in cucina è tra i miei preferiti. Se[...]

Questa pasta l'ho conosciuta per caso, ho avuto il piacere di assaggiarla a casa di una mia amica a Cosenza, inutile dire che mi sia piaciuta, era una vera[...]

Una ricetta classica con una pasta tipica. I maccheroni calabresi sono prodotti tipici della tradizione mediterranea: nascono da un impasto semplice,[...]

Oggi L'Italia nel piatto presenta LA PASTA FRESCA. La pasta è il piatto nazionale per eccellenza, tutti al mondo ci conoscono come mangiatori di spaghetti, in[...]

Eheheh.... strano vedere un piatto di tagliatelle e leggere nel titolo maccheroni..... In dialetto marchigiano, le classiche tagliatelle si chiamavano[...]

Maccheroni di farro ai moscardini Post veloce, come veloce è stata l’idea e la realizzazione di questo piatto. Mi sono fatta prendere dalla voglia di[...]

Ingredienti qb Basilico Fresco qb Burro 4 hg Carne Tritata 1 n Cipolla .5 n Dadi Per Brodo qb Farina qb Grana qb Latte qb Limone Succo Fresco qb Olio Di Oliva[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 300 g Broccoletti 120 g Burro 50 g Farina 50 g Grana 4 dl Latte qb Noce Moscata 400 g Pasta Di Semola qb Pepe qb Sale 2 n Uova[...]

500 G Farina Di Grano Integrale 3 Uova 10 Cl Olio D'oliva Extra-vergine 100 G Carne Di Maiale Tritata 2 Cipolle 100 G Concentrato Di Pomodoro 1/2 Bicchiere[...]

300 G Semola Fine 2 Uova 2 Cucchiai Olio D'oliva Sugo Di Pomodoro Formaggio Pecorino Poca Farina 1 Pizzico Zafferano Sale Impastare i 300 g di semola fina con[...]

Ingredienti per 4 persone 500 G Farina 5 Uova 1 Cucchiaio Olio D'oliva Sale 100 G Formaggio Pecorino Grattugiato Ragù D'agnello (o Ragù Di Maiale)[...]

Ingredienti per 6 persone 300 G Semola Fine 2 Uova 2 Cucchiai Olio D'oliva Sugo Di Pomodoro Formaggio Pecorino Poca Farina 1 Pizzico Zafferano Sale[...]