Maccheroni con Peperoncino

Ingredienti » Farina Di Grano Duro 400 gr » Uova 4 » Lonza Di Maiale 150 gr » Cipolle 2 » Pomodori Pelati 300 gr »[...]

Ingredienti » Maccheroni 400 gr » Pancetta 60 gr » Maiale 150 gr di polpa » Cipolla 1 » Pomodori Pelati 500 gr » Pecorino[...]

Ingredienti 1 n Cipolla qb Erbette 100 g Manzo Polpa qb Olio Di Oliva 350 g Pasta Di Semola 50 g Pecora 50 g Pecorino qb Peperoncino 400 g Pomodori Pelati qb[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 1 n Cipolla 8 fo Menta Fresca 1 dl Olio Di Oliva Extravergine 320 g Pasta Di Semola 100 g Pecorino 1 n Peperoncino 1 n Prezzemolo qb[...]

Ingredienti 1 fo Alloro ( Lauro ) qb Brodo Vegetale 3 n Carote 2 n Cipolla Rossa 4 cu Grana 250 g Lenticchie 4 cu Olio Di Oliva Extravergine 320 g Pasta Di[...]

Buongiorno carissime/i! Il lunedì è un giorno difficile non credete?? Qui da noi il tempo fa i capricci, il sole va e viene, piove e l'aria è "frizzantina" ...[...]

Credo di aver espresso più volte nei miei post la mia passione per le spezie. Per cui quando Sabrina mi ha proposto di andare a fare un salto all'Emporio delle[...]

Buongiorno! Per la pasta di oggi ho usato un pezzo di saporito chorizo appena riportato a casa dalla Francia, dove lo vendono abitualmente, almeno in tutta la[...]

Un primo piatto con pesce, gustoso, profumato e diverso. Occorrono: maccheroni, rigatoni o altro formato, baccalà, cipolla, uvetta, pinoli, prezzemolo, vino[...]

Cari lettori, sin da piccola ci sono state delle caratteristiche che si sono accompagnate al mio nome. Gli insegnanti ripetevano a mia madre: ''Marcella è una[...]

I maccheroni alla chitarra, detti anche tonnarelli o spaghetti alla chitarra, sono una varietà di pasta tipica della cucina abruzzese m olto diffusa anche in[...]

..... niente di leggero oggi, maccheroni con il mascarpone così delicato nei sughi alle verdure che, a volte bisogna permetterselo. E' bello ricco di gusto e[...]

Questo piatto è stato da me realizzato per il ricettario OGGI FRUTTA, è stato poi modificato in fase di pubblicazione, con la cottura dei sedanini, sicuramente[...]

Rosso. Rosso come il pomodoro. E' sicuramente il rosso il colore preferito a casa mia per quanto riguarda il condimento della pasta. Ed al primo posto nella[...]

A questo turno della rubrica "La pasta è magia" ho voluto partecipare con pasta secca, con l'inizio del caldo non ho estratto tavola e matterello, mi sono[...]