Maltagliati senza Noce moscata Maraschino Burro

Quest'idea nasce dalla necessità di variare il primo che dovevo preparare domenica scorsa, ovvero le lasagne con la zucca . Avevo acquistato le lasagne fresche[...]

Ingredienti 1 n Fagioli Borlotti Freschi 1 kg Mazzancolle 6 cu Olio Di Oliva Extravergine 80 g Pancetta Tesa 300 g Pasta All'uovo 1 pz Peperoncino 2 cu[...]

Ingredienti 1 n Cipolla 200 g Fave qb Olio Extravergine Di Oliva 400 g Pasta All'uovo 200 g Pasta Di Salame qb Pecorino qb Pepe 1 ci Pomodoro Concentrato[...]

Ingredienti Aglio Brodo Vegetale Coste Cotechino Fagioli Farina Farina Di Semola Grana Pepe Rosmarino Sale Salsa Di Pomodori Salvia Scalogno Sedano Uova Verza[...]

Maltagliati al grano saraceno con cicoria, pancetta e pecorino Ingredienti: Per la pasta: 300 g di farina di grano saraceno 100 g di farina 0 2 uova acqua q.b.[...]

Maltagliati con crema di peperoni gialli briciole di uovo e pimpinella Per i maltagliati: 200gr farina 0, 110gr acqua, 1 bustina di zafferano Per la crema di[...]

Ingredienti per 4 persone Per la pasta: 300 g di farina bianca “00” 3 uova sale Per il ragu’: 400 g di porcini (freschi o surgelati) 100 g di[...]

Maltagliati con piselli e pancetta, perché " senza " può essere buonissimo! Spesso associamo la parola dietetico a qualcosa di triste e noioso e se aggiungiamo[...]