Angel cake senza Ghiaccio

Ho ancora uno stock di albumi nel freezer. Le meringhe le ho gia' fatte l'altra volta...uhmmm... Macaron...ci vuole troppo tempo... Allora mi e' venuta in[...]

Ciao a tutti!! Oggi vi propongo un’altra ricetta per recuperare gli albumi che vi avanzano dopo aver realizzato creme e impanature: l’angel cake.[...]

Secondo Mary Poppins, basta un poco di zucchero e tutto torna a sorridere, ho provato a pensarla cosi e nel mezzo di una burrasca interiore, di una delusione[...]

Ultimamente la parola light si vede spesso nelle mie ricette. Sarà l'ansia da prova costume, che ormai non supero più da anni, ma ci sono dei periodi in cui[...]

Ogni scusa è buona per festeggiare! Perchè non si può festeggiare senza un dolce! Quindi dopo il primo anno del blog, ho deciso di festeggiare le prime 100.000[...]

Faccio la angel cake da diversi anni oramai e, a parte quella di Montersino , non ho mai provato le altre ricette che girano in rete. Poi ho visto questa alla[...]

Questa è una torta famosa in America preparata con gli albumi montati. E' particolarmente leggera ed è priva di grassi, cotta in uno stampo con buco abbastanza[...]

Oggi però non seguirò la ricetta originale. Infatti ieri parlando con un blogger sui poteri lievitanti del cremore tartaro, ci siam documentati leggendo vari[...]

ANGELICA MORBIDEZZA Un dolce che non era nelle tradizioni della mia famiglia, ma che ora abbiamo felicemente adottato. Anni fa, feci visita a un Console[...]

Avevo un po' di albumi a disposizione, avanzati dalla preparazione della torta margherita e non solo, l'altro giorno ho provato quindi a fare l'angel cake, da[...]

Mamma che buona questa torta...leggera , soffice e pure senza grassi ...più di così !!! Questa è una ricetta americana che di solito viene fatta con lo stampo[...]

Oggi voglio stimolare la vostra immaginazione, perchè i colori della foto postata non hanno niente a che vedere con quelli che erano in realtà, considerate che[...]

Il dolce che vi presento oggi rientra in quella categoria di golosità che può essere gustata un pochino più a cuor leggero data la totale assenza di grassi sia[...]

Ormai è chiaro che quest'anno l'influenza (nelle diverse sue forme) si è preso gioco della salute di molti di noi! Qui a casa ci siamo beccati di tutto, più e[...]

Ingredienti: 6 albumi, 200g zucchero, 50g farina OO, 50g farina di mandorle, 1/2 bustina di lievito per dolci, zucchero a velo Sbattere a lungo, a neve gonfia[...]