Angel cake senza Uva Acqua Burro

Ingredienti » Farina 170 gr » Albumi 12 » Zucchero 300 gr » Vaniglia q.b. » Sale 1 pizzico » Cremor Tartaro 2 cucchiaini[...]

ANGEL CAKE Anche questa una ricetta di "zio Montersino" 360g di albumi 350 g zucchero 5 g cremortartaro 150 g farina debole 10g amaretto di Saronno buccia[...]

...Ovvero una torta morbidissima! Ciao a tutti, finalmente cominciamo a respirare un po' di aria natalizia...luci, colori, è un periodo che mi mette ogni anno[...]

Foto by Adriano D'Amico Buongiorno, ormai il clima si è rinfrescato e io ho azzardato l'accensione del forno! Ho avuto la splendida idea di replicare con[...]

Complice una giornata uggiosa, oggi ho pasticciato un dolce davvero goloso e semplice, l'Angel cake al cioccolato. Ecco la ricetta: 360g. di albume 200g. di[...]

Ingredienti per uno stampo da 18 cm 360 gr di albumi 350 gr di zucchero 150 gr di farina 5 gr di cremor tartaro aroma vaniglia un cucchiaio di rum scuro un[...]

Sarà che non mi piace il pan di Spagna Sarà che in fondo un "angel cake", o un più dimesso e italico "pane degli angeli", che è la stessa cosa ma meno[...]

Questo dolce l'ho preparato perché avevo un bel po' di albumi da consumare e devo dire che con un po' meno caffè sarebbe stato proprio buono, ma poiché me ne è[...]

Ultimamente la parola light si vede spesso nelle mie ricette. Sarà l'ansia da prova costume, che ormai non supero più da anni, ma ci sono dei periodi in cui[...]

L’Angel cake è una torta tradizionale della cucina nord americana. Si tratta di una dolce a base di soli albumi, farina e zucchero senza tuorli e priva[...]

La salute è il primo dovere della vita... Oscar Wide (1854-1900) Sacrosanta l'affermazione di Wilde.... Ma quanti ci pensano seriamente? A volte mi capita di[...]

» Albumi 360 gr » Zucchero 300 gr » Farina 00 125 gr » Cremor Tartaro 1 cucchiaio » Sale mezzo cucchiaino » Succo Di[...]

Ogni scusa è buona per festeggiare! Perchè non si può festeggiare senza un dolce! Quindi dopo il primo anno del blog, ho deciso di festeggiare le prime 100.000[...]

Faccio la angel cake da diversi anni oramai e, a parte quella di Montersino , non ho mai provato le altre ricette che girano in rete. Poi ho visto questa alla[...]

Questa è una torta famosa in America preparata con gli albumi montati. E' particolarmente leggera ed è priva di grassi, cotta in uno stampo con buco abbastanza[...]