Arrosto maiale senza Salsiccia Aceto balsamico

Ingredienti 1 sp Aglio qb Brodo Vegetale 60 g Burro .5 ci Cannella 250 g Castagne 1 mz Erbe Aromatiche 800 g Maiale Lonza 1 dl Marsala qb Olio Di Oliva[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 60 g Burro .5 ci Cannella 250 g Castagne 2 cu Erbe Aromatiche 800 g Maiale Lonza 1 dl Marsala 100 g Panna Fresca qb Pepe qb Sale[...]

In generale tutte le parti del maiale si accostano bene alla frutta che dona morbidezza e sapore. In particolare il maiale con le mele ha le sue origini nel[...]

1000 G Filetto Di Maiale (o Lombo Di Maiale) Rosmarino 1 Spicchio Aglio Erbe Aromatiche Sale Pepe Prendete la carne, soffregatela con un telo umido, poi[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 4 n Carote Novelle qb Erbe Aromatiche 1 cu Finocchio Semi .5 l Latte 800 g Maiale Lonza qb Olio Di Oliva 50 g Pancetta Di Maiale qb[...]

Ingredienti principali: Arrosto di maiale Castagne Cipollotti Ricetta per persone n . 4 --> Ingredienti: 600 g di arrosto ! di maiale, già legato 2 cucchiai[...]

Quindi per i veri buongustai è consigliato oltre all'arista, anche un arrosto che si ottiene dalla parte del collo (chiamata anche lonza o capocollo). La[...]