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Istruzione
In generale tutte le parti del
maiale si accostano bene alla frutta che dona morbidezza e sapore.
In particolare il maiale con le mele ha le sue origini nel XIV secolo, quando
nelle corti rinascimentali si credeva fosse opportuno servire la carne abbinata a ciò di cui si nutrivano gli anima [...]
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Ingredienti
- Pepe
- Prezzemolo
- Aglio
- Rosmarino
- Olio
- Noce moscata
- Pancetta
- Latte
- Patate
- Fecola di patate
- Alloro
- Mele
- Coriandolo
- Erbe aromatiche
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- Con fruttaSi
- Con legumiNo
- Con pastaNo
- Con verdureSi
- Con carne di manzoNo
- Con carne di maialeSi
- Con carne macinataNo
- Con pollameNo
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Ingredienti
- Pepe
- Prezzemolo
- Aglio
- Rosmarino
- Olio
- Noce moscata
- Pancetta
- Latte
- Patate
- Fecola di patate
- Alloro
- Mele
- Coriandolo
- Erbe aromatiche
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