Arrosto maiale senza Pecorino Pangrattato Sale Cipolle

Ingredienti » Capocollo 800 gr » Limoni 2 » Arancia 1 » Sale q.b. » Pepe q.b. » Burro 1 noce » Melanzane 2 »[...]

Ingredienti » Lonza Di Maiale 1 kg » Castagne 300 gr arrostite » Mascarpone 100 gr » Uova 1 » Pane 2 fette » Pancetta[...]

Ingredienti 2 cu Aceto Balsamico 1 sp Aglio qb Brodo Di Dado 1.5 kg Maiale Lonza 1 mz Menta Fresca qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe qb Sale 4 cu Salsa Di[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 1 n Baguette 800 g Maiale Filetto qb Olio Di Oliva Extravergine 150 g Pancetta Tesa qb Pepe qb Sale qb Vino Bianco Preparazione 1[...]

Ingredienti 1 kg Maiale Lonza 50 Mele Secche 100 qb Olio Di Oliva 100 g Olive Nere 1 kg Patate qb Pepe 50 g Pere Secche 80 g Pinoli qb Sale 2 rm Timo[...]

Ingredienti 2 n Arance 50 g Burro 350 g Cavoli Di Bruxelles 1 cu Fecola Di Patate 900 g Maiale qb Pepe qb Rosmarino qb Sale qb Salvia 1.5 dl Vino Bianco[...]

Ingredienti per 4 persone: 1 kg di arista di maiale sale e pepe q.b. 1 noce di burro mix di odori tritati finemente: rosmarino, timo, salvia 2 grosse zucchine[...]

In generale tutte le parti del maiale si accostano bene alla frutta che dona morbidezza e sapore. In particolare il maiale con le mele ha le sue origini nel[...]

Arrosto di maiale ripieno di frutta e spezie Ingredienti: 1,200 Kg di lonza di maiale (1 mossa) Per il ripieno: (2-3 mossa) 80 g di prugne secche denocciolate[...]

Questo è senza dubbio un bel piatto importante,ricco e gustoso.La pancetta in cottura diventa croccante e gustosa,davvero fantastica.Ho finito gli aggettivi[...]

2/3 Tazza Caff

Ingredienti 2 sp Aglio 4 n Carote Novelle qb Erbe Aromatiche 1 cu Finocchio Semi .5 l Latte 800 g Maiale Lonza qb Olio Di Oliva 50 g Pancetta Di Maiale qb[...]

Ingredienti 1 n Limoni 1 kg Maiale Lonza 2 n Mela qb Mostarda 6 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe qb Sale 40 g Senape In Polvere qb Uva Bianca 500 g Uva[...]