Arrosto maiale senza Amido di mais Aneto Fegato

Ingredienti 60 g Burro .5 n Carote 1 n Cipolla qb Farina 1 n Gambo Di Sedano 800 g Maiale Lonza qb Pepe qb Sale 500 g Uva Rosata 2 bi Vino Rosato Preparazione[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 20 g Burro 1 n Cannella Stecca 800 g Maiale Lonza 4 n Mela 2 rm Mirto 2 cu Olio Di Oliva Extravergine 120 g Pancetta Di Maiale qb Pepe[...]

Ingredienti .5 dl Brandy 30 g Burro 3 n Ginepro Bacche 1 kg Maiale Lonza 4 n Mela cu Olio Di Oliva Extravergine qb Sale 3 fo Alloro ( Lauro ) 3 n Arancia[...]

Ingredienti » Arista Di Maiale 300 gr circa » Rosmarino qb » Salvia qb » Semi Di Finocchietto 1 cucchiaino » Coriandolo 1[...]

Una ricetta che fa sempre comodo avere. Io l'ho proposta per il pranzo di Natale ma direi che in inverno è sempre l'occasione giusta per mangiarlo. Ingredienti[...]

Un bel pezzo di lonza di maiale (la mia era 1 kg) 3 cucchiai di olio di oliva una noce di burro qualche rametto di rosmarino 2 spicchi d'aglio uno scalogno una[...]

Ingredienti per 4 persone: 800 gr. di lonza di maiale 10 prugne secche morbide disossate 1 cucchiaio di zenzero 1 cucchiaio di zucchero di canna 1 limone[...]

Come ho già detto più volte, il contest di Norma Carpignano, " Liberiamoci del maiale ", mi prende molto bene, e mi ha già fatto produrre un paio di ricettine[...]

Si sa che la stagione giusta per assaporare il maiale è l'inverno, anzi Natale, infatti pare che in questo periodo sia più morbido e saporito. Qualche giorno[...]

Ingredienti per 6 persone: 1,2 kg di arista di maiale, 1/2 bicchiere di vino, 2 cucchiai di brandy,, rosmarino, salvia, alloro, 50 gr burro, olio, sale e pepe[...]

Non è velocissimo a fare..ma Vi assicuro che il risultato non vi deludera'... io ne ho solo assaggiato le verdure ..agrodolci...che bontaaa'..!!!!!!!!![...]

L’arrosto di maiale all’arancia è un secondo piatto delicato e profumato, leggero e molto gustoso, che riscuote sempre successo. La carne rimane[...]

Ingredienti 2 sp Aglio 500 g Castagna 600 g Maiale Lonza 1 n Mela Renetta 2 cu Miele 4 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe 1 rm Rosmarino qb Sale 2 n[...]

800 G Lonza Di Maiale 50 G Burro 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco 80 G Miele 1 Arancia (scorza Grattugiata) 3 Cucchiai Zucchero Di Canna 2 Spicchi Aglio 1[...]

Ingredienti per 4 persone 800 G Lonza Di Maiale 50 G Burro 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco 80 G Miele 1 Arancia (scorza Grattugiata) 3 Cucchiai Zucchero Di[...]