Bavarese - Con frutta

Con il Menù Lib(e)ro questa volta ci troviamo ad affrontare i "dolci al cucchiaio ed i gelati", con la sola esclusione dei semifreddi che tratteremo più avanti[...]

Ho assaggiato questo magnifico dolce alla cena di capodanno, al primo cucchiaio è stato subito amore. Ho deciso di provare a rifarlo perché la Bavarese al[...]

Tre quarti di luna dominano la scena ed illuminano il profilo delle colline circostanti. Una leggera brezzolina accarezza la pelle ancora calda dopo una[...]

Ormai Andreea ha preso gusto nel preparare queste torte bellissime, che oltre la bellezza sono anche molto golose. Questa volta ha preparato la deliziosa[...]

Questa torta semifreddo, è davvero molto azzeccata, i gusti e i profumi sono ottimi e la ricetta precisa, il tutto grazie alla cara Giuly, infatti ho preso[...]

Ingredienti 1 cu Farina 10 g Gelatina In Fogli qb Mirto 2 dl Panna Fresca qb Ribes Rosso 4 n Tuorlo 150 g Zucchero 3.5 dl Caffe' Moka In Tazza Preparazione 4[...]

Ingredienti 5 n Gelatina In Fogli 3 dl Latte 4 dl Panna Liquida qb Ribes Rosso 3 n Tuorlo 75 g Zucchero 4 cu Zucchero A Velo .5 bi Cognac Preparazione 3[...]

Ingredienti 10 g Gelatina In Fogli 2.5 dl Latte qb Limone Succo Fresco 180 g Mandorle Pelate qb Olio Di Mandorle 2.5 dl Panna Da Montare 3 n Tuorlo 1 n[...]

Ingredienti .5 dl Cointreau 4 fo Colla Di Pesce .5 l Latte 3 dl Panna Da Montare 350 g Pesca Sciroppata 4 n Tuorlo 220 g Zucchero Preparazione Frullate 350 g[...]

Ingredienti 500 g Fragole qb Fragoline 15 g Gelatina In Fogli 1 n Limoni 4 dl Yogurt Di Latte Intero 100 g Zucchero A Velo Preparazione 500 g di fragole un[...]

Ingredienti 300 g Fragole 200 g Fragoline 20 g Gelatina In Fogli 1 l Latte Vaccino Scremato 6 n Tuorlo 1 n Vaniglia In Stecca 100 g Zucchero Preparazione 6[...]

Ingredienti 500 g Ananas Sciroppata 20 g Colla Di Pesce 1 n Kiwi 1 cu Limone Succo Fresco 500 g Panna Da Montare 2 cu Zucchero A Velo Preparazione una scatola[...]

Ingredienti 1 dl Champagne 125 g Cioccolato Fondente 100 g Cioccolato Gianduia 50 g Cornflakes 8 g Gelatina In Fogli qb Lamponi 2 dl Panna Da Montare 250 g[...]

Ingredienti 30 g Gelatina In Fogli .5 l Latte 250 g Nocciole 3 cu Rhum 1 n Vaniglia In Stecca 100 g Zucchero Preparazione 250 g di nocciole tostate 100 g di[...]

Ingredienti 20 g Colla Di Pesce 1 cu Fecola Di Patate .25 l Latte qb Limone Scorza 250 g Melone Polpa 1 dl Panna Da Montare 100 g Ricotta Vaccina 3 n Tuorlo[...]