Bavarese - Con frutta

Ingredienti: per 12 persone Biscottini: farina g 80 burro morbidissimo g 80 albume g 80 zucchero a velo g 80 farina di mandorle g 80 2 gocce di essenza di[...]

Si dice che il bavarese prenda ispirazione dalla bavarese, una bevanda tedesca composta da latte, liquore e tè, che diffondendosi in Francia ha appunto[...]

Ricetta per persone n. 6 Ingredienti: yogurt greco intero g 450 frutti di bosco misti g 350 più un po' di ribes freschi per la guarnizione panna montata g 300[...]

Ingredienti: per 2 persone 250 ml di latte 250 ml di panna fresca 100 g di zucchero 80 g di cioccolato fondente 1 arancia 4 fogli di gelatina 2 tuorli 1/2[...]

Ingredienti: per 6 persone 500 g di polpa di melone 200 g di zucchero 10 fogli di gelatina 100 ml d'acqua 1/2 l di panna fresca 1/2 bicchierino di Porto[...]

Ingredienti: per 4-6 persone Per il dolce: 250 ml di latte intero 250 g di yogurt intero bianco 250 ml di panna fresca 1 cucchiaio di zucchero 3 fogli di[...]

Una gradevolissima classica bavarese alle fragole, questa che vi propongo, nella versione di Sal de Riso, fatta da lui medesimo. con le sue proprie mani…[...]

La Bavarese, dolce al cucchiaio a base di panna, crema inglese e gelatina, è stato il tema del corso con Sal De Riso svoltosi il 28 aprile scorso a le Axidie .[...]

La ricetta proviene dal libro I dolci di Maurizio Santin . Mi ha subito colpito questa bavarese sia per la semplice realizzazione (non prevede cotture, no[...]

Chi l'avrebbe mai detto che le sorelle Simili , oltre ad essere abili panificatrici, non se la cavano poi mica male con le bavaresi. L'ho appreso girovagando[...]

Sono partita da una ricetta di Maurizio Santin per realizzare la mia prima bavarese ma, come sempre, in corso d'opera ho modificato la ricetta aggiungendo più[...]

BAVARESE ALLA CAMOMILLA CON SALSA AL PISTACCHIO E CIOCCOLATO Ingredienti: 300 ml di latte 3 tuorli 80g di zucchero 6g di gelatina in fogli 200 ml di panna[...]

Bavarese all'arancia in salsa di cioccolato Ingredienti: 3 arance non trattate 200g zucchero 4 tuorli d'uovo 3 dl latte ½ l. panna fresca da montare 20g[...]

Bavarese light ai frutti di bosco 500 g di yogurt greco denso 200 g di fragoline di bosco 200 g fruttini di bosco misti 30 g di zucchero semolato 15 g di[...]

Ingredienti: per 4 persone Pastina mista 240 g Lenticchie rosse 200 g Concentrato di pom odoro 1 cucchiaio Carota 1 Cipolla 1 Sedano 1 costa Rosmarino q.b.[...]