Bavarese senza Pane Brodo Amido di mais

Credevo di non riuscire... di non fare in tempo e invece... eccola la ricetta dedicata all'iniziativa di Pomì . L'idea mi balzellava in testa già da un pò e ho[...]

Inutile specificare che amo preparare i dessert. La mia fantasia ha libero sfogo. Fondamentalmente mi sento più pasticcera che cuoca. L'animo da ragioniera[...]

Ingredienti 10 g Gelatina In Fogli 2.5 dl Latte qb Limone Succo Fresco 180 g Mandorle Pelate qb Olio Di Mandorle 2.5 dl Panna Da Montare 3 n Tuorlo 1 n[...]

300 G Pomodori 300 G Panna Fresca 15 G Colla Di Pesce 1 Limone 2 Cucchiai Latte 3 Cucchiai Olio D'oliva Sale Mettere a bagno in poca acqua fredda la colla di[...]

300 G Peperoni 50 G Burro 30 G Cipolla 300 G Panna 15 G Colla Di Pesce 2 Cucchiai Latte Olio D'oliva Sale Ammorbidire in acqua fredda la colla di pesce.[...]

120 G Caprini 10 Cl Panna 2 Pomodori 10 Ravanelli 50 G Gelatina 2 Albumi D'uovo 2 Coste Sedano Insalata Rucola Olio D'oliva 1 Cucchiaino Aceto Di Vino Sale[...]

4 Tuorli D'uovo 4 Cucchiai Zucchero 1 Cucchiaino Fecola Di Patate 4 Fogli Colla Di Pesce 200 G Marroni Sbriciolati 6 Marroni Interi Olio Di Mandorle 30 Cl[...]

25 Cl Latte 4 Tuorli D'uovo 120 G Zucchero 1 Cucchiaino Fecola Di Patate 4 Fogli Colla Di Pesce 50 Cl Panna 200 G Marroni A Pezzi Per Ungere Lo Stampo: Olio[...]

20 G Colla Di Pesce 50 Cl Latte 250 G Zucchero 6 Tuorli D'uovo 1 Bustina Vaniglia In Polvere 1 Cucchiaino Fecola Di Patate 1 Bicchiere Latte Freddo 500 G[...]

Per La Bavarese: 20 Cl Latte 2 Tuorli D'uovo 60 G Zucchero 2 Fogli Colla Di Pesce 200 G Panna Montata Zuccherata 1 Stecca Cannella 3 Chiodi Di Garofano 3[...]

Ingredienti 500 g Albicocche Sciroppate 20 g Colla Di Pesce 1 n Limoni qb Liquore Al Maraschino 150 g Mirtilli qb Olio Di Mandorle 250 g Panna Da Montare qb[...]

Ingredienti: per 12 persone 6 tuorli 250 g di zucchero 400 g di latte 50 g di gelatina in fogli 700 g di panna 400 g di vin santo olio di mandorle Per la salsa[...]

Chi l'avrebbe mai detto che le sorelle Simili , oltre ad essere abili panificatrici, non se la cavano poi mica male con le bavaresi. L'ho appreso girovagando[...]

Ingredienti per 6 persone 300 G Pomodori 300 G Panna Fresca 15 G Colla Di Pesce 1 Limone 2 Cucchiai Latte 3 Cucchiai Olio D'oliva Sale Preparazione: Mettere a[...]

Ingredienti per 4 persone 300 G Peperoni 50 G Burro 30 G Cipolla 300 G Panna 15 G Colla Di Pesce 2 Cucchiai Latte Olio D'oliva Sale Preparazione: Ammorbidire[...]