Bavarese senza Gnocchi

Ingredienti 15 g Colla Di Pesce 250 g Fragole 2 ft Melone Bianco 2 dl Panna Liquida 120 g Zucchero Preparazione gr. 120 di zucchero gr. 15 di colla di pesce[...]

Ingredienti 1 cu Cacao Amaro In Polvere 60 g Cioccolato Fondente 25 g Gelatina In Fogli 2 dl Latte 150 g Melone 2 dl Panna Montata 4 n Uova 120 g Zucchero[...]

Ingredienti 4 n Albume qb Burro qb Gelatina Di Ribes 20 g Gelatina In Fogli qb Kirsch 1 n Limoni qb Liquore All' Arancia 1.2 kg Melone 1 dl Vino Bianco qb[...]

Ingredienti qb Fragole 10 g Gelatina In Fogli 2 n Melone 200 g Panna Fresca 1 bu Vanilina 60 g Zucchero 4 ci Zucchero Di Canna Preparazione 2 meloni di circa[...]

Ingredienti 20 g Colla Di Pesce 1 cu Fecola Di Patate .25 l Latte qb Limone Scorza 250 g Melone Polpa 1 dl Panna Da Montare 100 g Ricotta Vaccina 3 n Tuorlo[...]

Ingredienti dl Arance Succo 20 g Colla Di Pesce 150 g Fragoline qb Frutti Di Bosco 1 n Melone 1 dl Vino Bianco 2 vs Yogurt Naturale 80 g Zucchero Preparazione[...]