Blinis - Con verdure

Era già da diverso tempo che avevo voglia di provare a fare i blinis, mi ispiravano queste piccole crespelle morbidose di origine russa, ma presenti in molti[...]

Ultimamente riesco a leggere poco altri blog, sono un pò fuori anche dal mondo della rete per il mio poco tempo a disposizione, lo ammetto, e certamente mi[...]

I miei primi blinis, non so se corrispondano al sapore di quelli originali, ma avevo un pochino di mascarpone da utilizzare e del salmone affumicato e si sa[...]

Già si respira un'aria natalizia, dall'otto dicembre la maggior parte dei presepi e degli alberi di Natale sono stati allestiti e si comincia anche a pensare[...]

I blinis o olad'i sono dei piccoli panini tipici della cucina dell’est Europa. Sono formati di grano saraceno e farina di frumento, con un pizzico di[...]

Ingredienti 80 g Bottarga Di Tonno qb Burro 3 n Carciofi 125 g Farina 100 g Farina Di Ceci 250 g Latte 1 bu Lievito Di Birra 1 n Limoni qb Maggiorana 4 cu[...]

Ingredienti 1 mz Asparagi 50 g Burro g Farina 100 g Farina Di Grano Saraceno 3 dl Latte 3 g Lievito Di Birra 100 g Panna Acida qb Pepe qb Sale 2 n Uova 8 n[...]

Ingredienti: per 4 persone Carote 300 g Farina 250 g Latte 250 g Lievito 5 g Uova 6 Carciofi 300 g Olio evo q.b. Aceto di mele q.b. Panna acida 100 g Morbide e[...]

Ingredienti: per 4 persone Carote 300 g Farina 250 g Latte 250 g Lievito 5 g Uova 6 Carciofi 300 g Olio evo q.b. Aceto di mele q.b. Panna acida 100 g Morbide e[...]