Bretzel

Ingredienti 500 g Farina 20 g Lievito Di Birra qb Sale Grosso 1 n Tuorlo 1 cu Cumino In Polvere 1 cu Cumino Semi 3 cu Burro Preparazione 500 g di farina 3[...]

Ricetta con o senza Bimby Ricetta modificata Grazie a Susy per i suggerimenti Ci avevo già provato e quella volta mi erano venuti meglio, lo devo dire con[...]

Li ho assaggiati la prima volta durante una visita ai mercatini di Natale di Merano, quei chioschetti invitanti che li fanno sul momento... caldi caldi..., un[...]

Ci stiamo avvicinando al Natale, in alcuni negozi, in alcune piazze, iniziano a spuntare le prime luci, le prime decorazioni, le prime bancarelle di prodotti[...]

Ecco qui la ricetta dei bretzel (o bretzeln, o pretzel) integrali di cui promisi, scusate ma il tempo è veramente tiranno in questi giorni! Nella foto sotto li[...]

Ogni anno, di questi tempi, l'atmosfera in cucina si surriscalda. In tutti i sensi :) Prove e nuove sperimentazioni si susseguono quasi senza sosta. Sarebbe[...]

Subito ..subito prima di scrivere vi mando un bacio e un abbraccio Sembra sia "ostacolata" a postare su questo blog ultimamente, ho la macchina fotografica che[...]

Lo ammetto questa non è la ricetta originale dei Bretzel ho semplicemente adattato la frolla dietetica a questi biscottini e il risultato ci è piaciuto! Il[...]

Ricetta con o senza Bimby Chi mi conosce sa che non sono una che si arrende. Spesso mi capita di fallire miseramente in cucina ma questo non mi ferma dal[...]

Ricordo che mi sono avvicinata alla panificazione grazie ad un libricino acquistato per caso durante una pigra domenica pomeriggio. Ma, con ogni probabilità,[...]

Il pretzel, o bretzel , è un tipo di pane molto diffuso e famoso negli Stati Uniti, nel Südtirol, in Austria, Svizzera e Germania. Le sue origini risalgono al[...]

Dopo averli assaggiati in svariate occasioni….ed una volta scoperto che il procedimento non era poi così complesso, ci siamo decise anche noi a provare[...]

Che siamo dei tipi tenaci si era capito... Che ci piacciono le sfide si era capito... Che ci piace stare in cucina ...no forse questo non si era ancora capito[...]

Ieri sera avremmo voluto testare la ricetta dataci ieri da Grazia , ma Aiuolik è tornata a casa dopo le 21 e ha avuto da lavorare sin quasi le 22 :-( per cui[...]

Grandi assenti dell'Oktober fest sono stati loro: i bretzel! Era da tanto che in Trattoria avevano il pallino di fare i Bretzel e li avremmo voluti preparare[...]