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Bretzel con lievito madre

Fonte: http://ibiscottidellazia.blogspot.it

Istruzione

Ricordo che mi sono avvicinata alla panificazione grazie ad un libricino acquistato per caso durante una pigra domenica pomeriggio. Ma, con ogni probabilità, le radici di questa passione vanno ricercate molto indietro. Mia mamma ha lavorato per quasi 20 anni in un panificio/pasticceria come com [...]

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Ingredienti

  • Burro
  • Farina
  • Zucca
  • Cioccolato
  • Bicarbonato
  • Ghiaccio
  • Pane
  • Acqua
  • Lievito di birra
  • Malto
  • Noci
  • Porri
  • Birra
  • Patate
  • Gorgonzola
  • Pistacchi
  • Lievito madre

Difficoltà: Difficile

Categorie

  • VegetarianoSi
  • Con carneNo
  • Con pesceNo
  • Con fruttaSi
  • Con legumiSi
  • Con verdureSi
  • Con carne di manzoSi
  • Con carne di maialeSi
  • Con carne macinataSi
  • Con pollameSi


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Ingredienti

  • Burro
  • Farina
  • Zucca
  • Cioccolato
  • Bicarbonato
  • Ghiaccio
  • Pane
  • Acqua
  • Lievito di birra
  • Malto
  • Noci
  • Porri
  • Birra
  • Patate
  • Gorgonzola
  • Pistacchi
  • Lievito madre

Difficoltà: Difficile


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