Kebab di funghi, ricetta vegana. Partiamo dal presupposto che NON ho mai mangiato il kebab in vita mia però lo conosco, l'ho visto svariate volte quando[...]

Pasta frolla al mascarpone per crostate e biscotti. Ammetto che non ero del tutto sicura di riuscire a pubblicare qualcosa per festeggiare la Pasqua qui sul[...]

Involtini di verza e carne al sugo. Ricetta Bimby. Non è un buon periodo, emotivamente parlando. Sono sballottata da momenti di euforia per l'incrementarsi del[...]

Involtini di verza con riso e salmone affumicato in friggitrice ad aria. Dopo un assaggio di primavera, ecco che ha seguito una settimana di pioggia torrida,[...]

Giardiniera invernale sottovuoto. C'è qualcosa che accumuna ogni essere vivente con cromosoma Y: la memoria a breve termine (... o forse dovrei iniziare a[...]

Biscotti semplici di Carnevale colorati. Martedì grasso. Tempo di Carnevale e possibilità di concedersi un dolce fritto senza troppi sensi di colpa...ed io,[...]

Pasta di lenticchie rosse con broccoli "arriminati". Piccolo spoiler: mi sono ispirata alla ricetta palermitana ma ne ho fatto una mia versione. Non me ne[...]

Salsicce vegane di legumi, senza carne. Procedimento BIMBY. Continuano i miei esperimenti per il veganuary e oggi mi sono cimentata nelle salsicce. Tempo fa,[...]

Tofu fatto in casa con lenticchie rosse. Da dove (ri)comincio... ...sono passate settimane dalla mia ultima apparizione su questi schermi e, a dirla proprio[...]

Albero di Natale in pasta frolla senza burro. Volete un'idea diversa dal solito biscottini di pan di zenzero? Ecco a voi l'albero decorato!!! In passato ho[...]

Biscotti morbidi alla ricotta. Mia suocera ogni settimana va dal pastore a prendere una bella vaschetta di ricotta fresca per il mio bimbo. Lui l'adora anche[...]

Pane al grano saraceno integrale con impasto a caldo e licoli. Il tempo per panificare e studiare nuovi impasti con il mio amato licoli, è inesistente , ma[...]

Biscotti ladybug di pasta frolla vegana. Da ritagliare zucche, ragni e pipistrelli , a sagomare graziose coccinelle, è stato un attimo! (...altrettanto veloce[...]

Tofu glassato con semi di sesamo. Il tofu in casa mia non manca mai. In famiglie "normali" ci sono sempre uova, latte, burro o, che ne so, pollo? pesce?[...]

Muffins alla zucca. Ricetta vegana. Oggi la rubrica Light&Tasty compie 10 anni! In passato ho partecipato con grande entusiasmo a questo progetto, nato per[...]