Brioche senza Pistacchi Pecorino piadina

Ciao a tutti, come avete passato il weekend???Per me e' stato un po' piu' lungo del solito, perche' mio marito aveva tre giorni di liberta' dal lavoro, quindi[...]

Sono stata indecisa fino all'ultimo se pubblicare questa ricetta. Non perché non fossi soddisfatta del risultato, ma perché non sono riuscita a fare nemmeno[...]

Ho utilizzato un impasto nuovo e diverso dal solito avevo voglia di un lievitato dolce ma non troppo, volevo provare a farlo con le patate ma senza[...]

LA Brioche Rustica è una brioche salata molto soffice, ha origini napoletane, ottima fredda adatta per un aperitivo o anche per un buffet. A Napoli la Brioche[...]

English / Italiano On August 31st we spent the day at the Zoo in Zurich to celebrate my daughter's 9th birthday. Our lunch consisted of the delicious " Onion,[...]

E' successo una domenica di qualche settimana fa. Tarda mattinata. Io ai fornelli a cucinare uno spezzatino di carne di vitello con patate e LoveOfMyLife[...]

Sono stata indecisa fino all'ultimo se pubblicare questa ricetta. Non perché non fossi soddisfatta del risultato, ma perché non sono riuscita a fare nemmeno[...]

Si riparte questa nuova settimana con una brioche rustica molto golosa e nutriente. Definiamola pure un classico rivisitato ma che mantiene sempre nel tempo il[...]

Vi è mai capitato di partire con un'idea chiara da realizzare e poi in corso d'opera avete stravolto tutto e realizzzato tutt'altra cosa? Beh questa brioche[...]

Ecccovi un'altra brioche rustica che faccio da tempo..quando ancora non mi sognavo minimamente di creare un blog e scrivevo le varie ricette che trovavo e[...]

Ingredienti: per il pan brioche: 550 g di farina manitoba 250 g di latte 1 cubetto lievito di birra 1 cucchiaino di zucchero o miele 1 uovo 50 g olio di oliva[...]

Il Pan Brioche Arrotolato è un dolce lievitato morbido e goloso, adatto per una ricca colazione o a un goloso spuntino. Io ho farcito il Pan Brioche con[...]

700 G Patate 80 G Formaggio Emmenthal 40 G Burro 25 Cl Latte 2 Uova Sale Lessate le patate con la buccia in acqua salata. A cottura ultimata sgocciolatele,[...]

Ingredienti 1 n Acciughe O Alici 160 g Burro 2 n Cipolla 3.75 hg Farina qb Latte 15 g Lievito Di Birra qb Olio Di Oliva qb Sale 250 g Trota Affumicata 4 n[...]

Ingredienti qb Aceto Balsamico 1 sp Aglio 3 n Bacche Di Ginepro 120 g Burro qb Erba Cipollina 2 n Formaggio Caprino 200 g Funghi Porcini Limone Scorza qb[...]