Brioche

Ed eccoci al nostro secondo appuntamento del mese con il gruppo del Granaio , che ogni volta vi propone tantissime ricette di lievitati dolci e salati. Per[...]

Ingredienti: 220g farina O, 230g farina OO, 2 uova, 130ml latte, 150g zucchero, 70g burro, 15ml liquore alle fragole, 50g gocce di cioccolato, 7g lievito di[...]

Ed eccoci a un nuovo appuntamento con gli amici del granaio , l'ultimo per questa estate, la nostra rubrica, infatti, va in vacanza e vi da appuntamento al[...]

La prima colazione estiva, in questo lembo di Sicilia orientale, la vede protagonista insieme ad un buon gelato artigianale che la farcisce o tuffata in una[...]

Con questa ricetta partecipo al "Talent for Food" 2019, il talent sulla cucina veneta giunto alla sua terza edizione. E' il primo talent dedicato alle[...]

Prenditi tempo per pensare, perché questa è la vera forza dell’uomo. Prenditi tempo per leggere, perché questa è la vera base della saggezza. Prenditi[...]

Eccoci con il primo appuntamento di quest'anno con gli amici del Granaio che il primo e il secondo giovedì del mese vi proporranno tante gustose ricette di[...]

Ingredienti : 350 gr farina Manitoba 4 gr lievito secco attivo 1 pizzico di sale 1 uovo 50 gr zucchero 1/3 fialetta aroma limone 125 gr latte tiepido 50 gr[...]

Per molti il sabato è la serata pizza, ora la domenica può diventare la serata brioche farcita. Siete pronti per il fine settimana? Ingredienti 550 g farina 0[...]

Un ottimo inizio di giornata quello regalato dal Pan Brioche alla Panna con Uvetta e Noci . Come vi avevo accennato, siamo rientrati a pieno ritmo in un regime[...]

Questa la brioche cuore di cioccolato che Caterina Betti , di Cucinare Catering Eventi ha realizzato con gli esuberi di biga rinfrescata . Vi starete chiedendo[...]

Per ora mi sono data ai lievitati e ieri è stata la volta del pan brioche. È venuto sofficissimo e buonissimo e questo grazie alla ricetta super presa dal blog[...]

Se c'è una cosa che mi piace di questa quarantena è la sveglia spostata in avanti. Non sono mai stata mattiniera. Per dirla tutta, simpatizzo con le civette[...]

Questa ricetta che l'ho vista nel blog " Cucinaserena" mi ha incuriosita e non ho fatto altro che provare anche io questo metodo Tang Zhong, anche perché mi[...]

Ultimamente Facebook è parco di ricordi. Mi ha ricordato la nascita della mia amicizia (su fb perché quella reale era iniziata ben prima) con LoveOfMyLife. Mi[...]