Brioche

Pan brioche all'albicocca, mirtilli rossi e lievito madre Ingredienti: 500 gr farina Manitoba 200 g lievito madre 80 gr miele 50 ml olio 200 ml latte 1[...]

Sonia è una certezza! Come quale Sonia!?!? Ma ovvio che parlo della mitica Cassata Celiaca , compagna di viaggio nella Redazione di Gluten Free Travel and[...]

Le fotografie possono raggiungere l'eternità attraverso il momento. (Henri Cartier-Bresson) Quanta strada è stata fatta da quando il primo prototipo di[...]

Buongiorno amici eccoci giunti alla fine di questa settimana autunnale!! Il clima continua ad essere pazzerello. Dopo bellissime giornate serene, qui in[...]

Buongiorno carissimi!!! Finalmente siamo in aprile!!!!! Passata Pasqua e Pasquetta si torna alla routine. Manca solo la tanto sospirata primavera, con i suoi[...]

Q uesto pan brioche dolce, è una vera bontà, imbattibile in morbidezza e in golosità. Ideale per la prima colazione, per uno spuntino o merenda, si può[...]

Primi giorni di temperature autunnali...ed io inizio a sentire freddo!!! Soprattutto negli ambienti chiusi, ufficio, casa, che in questo periodo sono meno[...]

Vi ho già parlato delle brioches siciliane, accompagnamento d'ordinanza delle granite. Mi è piaciuto aggiungere del cacao all'impasto per crearne una versione[...]

Non potete immaginare la bontà di queste semplici briochine.Sono perfette per la colazione di Pasqua e ancora meglio per la pasquetta.Io ho messo al centro[...]

è bellissimo svegliarsi il sabato mattina e trovare per colazione un bel pan brioche fatto in casa.Il pan bricohe è un pane adatto per colazione o merenda,non[...]

Pan brioche con siero di latte di cocco Ma quanto è bello veder lievitare qualcosa? Dalla semplice pizza a piatti più elaborati, la magia sta tutta nel[...]

La bontà di prodotti semplici premia sempre, ed è successo proprio cosi per questo sofficissimo pan brioche preparato con lievito madre e farcito a piacere con[...]

A chi non piace il pan brioche? E’ cosi soffice, profumato, versatile ed irresistibile!!! Questa ricetta non la mollo più, mi ha permesso di ottenere[...]

Le mie giornate stanno scorrendo con ritmi lenti e consapevoli perché la mia vita pian piano volge verso una nuova direzione. Vi avevo già raccontato dei[...]

La brioche celtica è una torta elegante e coreografica che richiama vagamente la torta di rose. E' più facile di come sembra e conquista gli occhi e il palato.[...]