Brioche senza Marsala Cardamomo

Che titolo lunghissimo, si fa prima a mangiarlo che a dirlo questo panino, ma non volevo fare torto a nessun ingrediente... L’ispirazione per questa[...]

Ieri sera ho provato due nuove ricette con il radicchio di Treviso che adoro! Brioche di Sfoglia e Treviso Pasta Sfoglia senza glutine 2 pezzi di radicchio di[...]

La ricetta di oggi è la Brioche Rustica , una variante del Casatiello o del Tortano che sono due preparazioni tipiche della cucina pasquale campana. Si[...]

Devo dirvi la verità, spesso capita che leggendo un libro prenda poi spunto per fare un piatto. Ultimamente mi è capitato di leggere diversi libri di narrativa[...]

PAN BRIOCHE AI FIORI DI ZUCCA Quest'estate credo di averlo fatte 4-5 volte mi piace moltissimo...provatelo!! 20 fiori di zucca 300 g farina 2 uova 1 bustina[...]

Buono questo pan brioche, ideale per Pasquetta. Il ripieno???? una sorpresa!!!! Siamo o non siamo in prossimità delle feste pasquali!!!! Io ho realizzato tre[...]

Morbidissime, burrose...ottime da farcire !!! Ingredienti gr. 350 di farina Manitoba gr. 12 di lievito di birra ml. 120 di latte 4 tuorli + 1 uovo per[...]

Pasquetta si avvicina e sperando nel bel tempo eccovi una sfiziosa idea da portare in gita! Grazie alla presenza della mozzarella questa brioche rustica si[...]

Ancora una ricetta per gli amanti, come me, della zucca! In passato ho già postato il pane alla zucca , ma questo che vi mostro oggi è di una morbidezza e[...]

Si riparte questa nuova settimana con una brioche rustica molto golosa e nutriente. Definiamola pure un classico rivisitato ma che mantiene sempre nel tempo il[...]

Vi è mai capitato di partire con un'idea chiara da realizzare e poi in corso d'opera avete stravolto tutto e realizzzato tutt'altra cosa? Beh questa brioche[...]

Ingredienti: per il pan brioche: 550 g di farina manitoba 250 g di latte 1 cubetto lievito di birra 1 cucchiaino di zucchero o miele 1 uovo 50 g olio di oliva[...]

Per La Pasta: 250 G Farina 150 G Burro 4 Uova 10 G Lievito Di Birra Sale 1/2 Bicchiere Latte Per Il Ripieno: 300 G Funghi Coltivati Sale Pepe 1 Cucchiaio[...]

100 G Lardo A Fettine 1 Tuorlo D'uovo 800 G Fegato D'anatra Sale Pepe Bianco 1 Pizzico Pimento 1 Pizzico Macis 25 Cl Vino Porto 2 Cl Armagnac 25 Cl Gelatina[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 300 g Besciamella 60 g Burro 250 g Caciocavallo 500 g Farina 140 ml Latte 12 g Lievito Di Birra 1 cu Miele 30 g Olio Di Oliva[...]