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![CALZONE NAPOLETANO AL FORNO impasto indiretto[...]](/cache/53/53d9be3a3c5bead64b60c37b0ad5fb18.jpg)
Calzone napoletano. impasto indiretto in mdp Ingredienti per 1,500 kg. circa di pasta lievitata 1° fase-Preimpasto liquido (poolish) : 500 gr. di acqua[...]
Fonte: lafattoriadiassunta.blogspot.it
