Castagnaccio senza Farina di ceci

La ricetta ideale per una fredda sera d'inverno quando avete un pacchetto di farina di castagne che vi guarda da settimane? Il castagnaccio! Personalmente non[...]

Io adoro le castagne ma le ho sempre mangiate così al naturale, lessate o al forno. Non riesco mai ad avere il tempo di inventarmi qualche nuova ricetta perchè[...]

Le castagne sono fra i prodotti più tipici dell'autunno. L'albero del castagno è coltivato da secoli nel nostro paese e il suo frutto, noto anche come "pane[...]

Ho deciso: dal Primo dicembre per me comincia il Natale! Nei supermercati e nei negozi gli addobbi sono già esposti da più di un mese ma non ce l'ho fatta a[...]

Il castagnaccio è un dolce, non molto dolce, tipico toscano. Prepararlo è molto semplice e veloce. La versione classica prevede l'aggiunta di pinoli, uvetta e[...]

Ecco la seconda ricetta di Pasticceria vegan , il libro che abbiamo scelto questo mese. La cucina vegan ultimamente sta avendo molto successo, con questo non[...]

Perché dico il castagnaccio a modo mio? Perché reputo lo slow food un cibo intoccabile, ciò che è tradizione non può essere rivisitato e neanche reinventato.[...]

Ho trovato la ricetta sul sito on line di Sale&Pepe, l'ho fatta subito e devo ancora capire cosa c'era che non andava. O troppa farina di castagne o poco[...]

Ingredienti per 4 persone: 50 g di pinoli, 100 g di uvetta,500 g di farina di castagne , olio.50 g di cioccolato Preparazione: Mettete a bagno i pinoli e[...]

Ingredienti:x 6 persone 200 g di farina di castagne 40 g di zucchero 450 g di acqua 2 cucchiai di olio di oliva 1 pera abate ben soda 40 g di gocce di[...]

Ho trovato la ricetta sul sito on line di Sale&Pepe, l'ho fatta subito e devo ancora capire cosa c'era che non andava. O troppa farina di castagne o poco[...]

Benvenuto Novembre! Non c'è periodo migliore dell'anno per preparare questa torta quando il frutto della castagna è al suo massimo splendore. Le castagne per[...]

100 G Farina 1900 G Farina Di Castagne 400 G Zucchero 40 Cl Latte 10 Cl Acqua 50 G Cacao Dolce 50 G Uvetta Sultanina 10 G Pinoli Sgusciati 1 Cucchiaio Olio[...]

Ingredienti per 4 persone 100 G Farina 1900 G Farina Di Castagne 400 G Zucchero 40 Cl Latte 10 Cl Acqua 50 G Cacao Dolce 50 G Uvetta Sultanina 10 G Pinoli[...]

Tipico dell’autunno, il Castagnaccio non è certo un dolce della tradizione meridionale. Classico piatto della cucina povera contadina, in origine fatto[...]