Crema pasticcera

Il mio ragazzo ha superato un esame al conservatorio, e così per festeggiarlo ho deciso di fargli una specie di torta mimosa :D quindi in questi giorni vedrete[...]

Una delle creme più apprezzate in tutto il mondo, la crema pasticcera! Io la faccio così, con solo 2 tuorli per 500 ml di latte, ma volendo potete prepararla[...]

Ciao Amici , oggi vi posto la ricetta della crema pasticcera, ottima per farcire torte, per fare delle coppe con frutta per la merenda dei bambini o come[...]

Ecco, un altro post a notte fonda. Ormai vi sarete abituati. L'estate e' decisamente arrivata, e si fa sentire con tanto (troppo) caldo. Ecco perche'[...]

Ingredienti per 8 persone: 300 gr. di zucchero 150 gr. di farina 8 torli d'uovo 1 lt. di latte 1 stecca di vaniglia (a piacere buccia di arancia) Preparazione:[...]

Per la crema pasticcera occorrono: 4 tuorli, 100 g di zucchero, 50 g di farina, 1/2 l di latte. In un pentolino mettiamo a bollire il latte. Nel frattempo in[...]

Ingredienti: quantità per 1 l circa di latte latte intero 900 ml panna al 35% di materia grassa 100 ml tuorlo d’uovo 250 g zucchero semolato 200 g[...]

Crema alla vaniglia La crema pasticcera è una della creme più usate in pasticceria, anche se quando ero piccola la mia mamma a volte la preparava a colazione,[...]

Avevo già postato questa ricetta ma non avevo una foto che chiarisse l'idea della delizia che vien fuori. Di recente ne ho preparata un bel pò e ho pensato di[...]

Ingredienti: quantità per 1 l circa di latte latte intero 900 ml panna al 35% di materia grassa 100 ml tuorlo d’uovo 250 g zucchero semolato 200 g[...]

Questa non è una crema pasticcera al profumo di arancie, no, questa è proprio una crema all'arancia, in quanto l'ingrediente principale è il suo succo visto[...]

Quando devo fare la crema pasticcera,ultimamente uso sempre questa ricetta che aveva postato Paoletta sul sito di Chiara,ce mi pice molto Ingredienti: 100 g di[...]

Ingredienti: 6 tuorli 250 g di zucchero 1 l di latte 80 g di farina scorza di limone biologico Procedimento: Mettete a scaldare il latte con la scorza di un[...]

Ingredienti: 500 ml di latte intero fresco 125 g panna fresca 23 g amido di mais 22 g amido di riso 150 g tuorlo 125 g parmigiano grattugiato 50 g burro 3 g di[...]

Anni fa (credo siano passati 20 anni!) ho ricevuto in regalo con l’enciclopedia universale della Fabbri Editori una piccola enciclopedia (3 volumi) dal[...]