Croissant - Con verdure

Ingredienti per l'impasto (x 16pz): 350 gr di farina 00 50 gr di strutto 1 cucchiaino di spezie Cajun Usa ( orodorienthe ) 1 cucchiaino di sale 1 cubetto di[...]

Certe sere, quando si hanno poche idee, si riesce a metter insieme qualcosa che riscuote più successo di una ricetta elaborata in un lungo pomeriggio...[...]

Questi cornetti salati sono ottimi come antipasto, ma per le cene da single o per due piccioncini poco affamati, con un rotolo di pasta sfoglia ne vengono 8...[...]

Questa ricetta e' presa, qualche anno fa, dal forum di cookaround, qui , opportunamente modificata e adeguata ai gusti di casa e oramai plurisperimentata. Sono[...]

INGREDIENTI PER 12 PERSONE - 3 patate medie - 500 g di farina tipo 0 - 125 g di burro - 1 bustina di lievito in polvere per torte salate - 125 g di pecorino[...]

Croissant farcito con crescenza e spinaci Ingredienti: 1 confezione di pasta sfoglia, 100g di crescenza, 100g di spinaci, 1 tuorlo d'uovo, 100g di salsa di[...]

Un altro abbinamento dolce-salato….ma questa volta abbiamo proprio azzardato! Ve la proponiamo come un modo sfizioso per far mangiare le verdure ai[...]

Non so voi, ma io di sfogliare non mi stancherei mai e almeno per un paio di motivi: il primo è che sfogliando s'impara , poi perché - e lo sapete già - la mia[...]

Un bel rotolo di sfoglia integrale risolve tante cose in cucina. Così come avere ragù alternativi già pronti all'uso; di quelle cose che faccio nei ritagli di[...]

Naturalmente una ricetta con avanzi di arrosto. Durante il periodo tra Natale e l'Epifania avevo una miriade di ciotoline e piccoli contenitori che contenevano[...]

Nuovo appuntamento con gli amici del Granaio , che ogni primo e terzo giovedì del mese vi propone ricette di lievitati dolci e salati. Nel paniere di oggi io[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 100 g Fagiolino 30 g Grana 1 cu Latte 6 fo Menta Fresca 1 n Pasta Sfoglia (rotoli) qb Pepe 1 mz Prezzemolo qb Sale 1 n Tuorlo 1 n Uova[...]

Ingredienti 4 n Brioches 1 ci Burro qb Erba Cipollina 12 ft Pancetta Affumicata O Bacon 2 cu Panna Fresca qb Pepe qb Sale 4 n Uova Preparazione 1 Rosola 12[...]

INGREDIENTI 10 /11 pezzi: 400 g di farina manitoba 100 g di farina integrale 1 pizzico di sale 1 cucchiaio di zucchero 30 g di burro 15 g di lievito di birra[...]

Non so voi, ma io di sfogliare non mi stancherei mai e almeno per un paio di motivi: il primo è che sfogliando s'impara , poi perché - e lo sapete già - la mia[...]