Croissant senza Crescenza Lievito di birra

Ingredienti 1 cu Maizena 80 g Nocciole Sgusciate 2 pz Pasta Sfoglia 2 n Tuorlo 1 bu Vanilina 70 g Zucchero qb Zucchero A Velo 1 cu Caffe' Macinato .5 dl[...]

Ingredienti: 4 00g farina manitoba, 100g farina integrale, 80g zucchero di canna, 270g burro, 1g sale, 2 uova piccole, 100ml acqua, 200g pasta madre[...]

Dopo svariati tentativi non andati a buon fine, finalmente trovo la ricetta giusta, cerco, cerco e cerco, e finalmente la mia amica terry mi dice di guardare[...]

Croissant-Cornetti, chiamiamoli come vogliamo, sono semplicemente piccole delizie, sfiziosità adatte per ogni occasione.Facilissimi da realizzare ed[...]

A me sembra di essere già entrata nell'aria festosa che si respira in questi giorni prima dell'arrivo effettivo di dicembre. Forse anche questo freddo arrivato[...]

Certe sere, quando si hanno poche idee, si riesce a metter insieme qualcosa che riscuote più successo di una ricetta elaborata in un lungo pomeriggio...[...]

Questa è una ricetta davvero complessa, sia per il tempo che richiede, sia per la difficoltà delle varie fasi di preparazione. Credevo fosse troppo prematuro[...]

Un altro abbinamento dolce-salato….ma questa volta abbiamo proprio azzardato! Ve la proponiamo come un modo sfizioso per far mangiare le verdure ai[...]

Non so voi, ma io di sfogliare non mi stancherei mai e almeno per un paio di motivi: il primo è che sfogliando s'impara , poi perché - e lo sapete già - la mia[...]

Oggi vi presento una ricettina sfiziosa,semplice e che vi permette di creare uno spuntino in pochissimo tempo.Questi croissant salati sono perfetti da servire[...]

Prima di provare questa ricetta ero un po’ titubante sull’uso del lievito madre in ricette dolci che non fossero croissant sfogliati o colombe[...]

Un bel rotolo di sfoglia integrale risolve tante cose in cucina. Così come avere ragù alternativi già pronti all'uso; di quelle cose che faccio nei ritagli di[...]

Con un po' di ragù avanzato si può fare di tutto. Anche un goloso antipasto come questi croissant di sfoglia integrale, davvero veloci da preparare.[...]

Naturalmente una ricetta con avanzi di arrosto. Durante il periodo tra Natale e l'Epifania avevo una miriade di ciotoline e piccoli contenitori che contenevano[...]

Era tanto tempo che volevo cimentarmi nella ricetta dei cornetti sfogliati,quelli del bar per intenderci. Finalmente ci sono riuscita. Pieni di[...]