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Trovato 6 ricette
CROISSANT SFOGLIATI NON FARCITI CON LIEVITO MADRE.. 600gr. di farina00- 180lievito madre ( OPPURE 5GR. DI LIEVITO DI BIRRA) 200/250ml latte - 150 zucchero- 3[...]
Fonte: cucinareinmodosemplice.blogspot.itDOPO TANTA FATICA..ECCO I MIE CROISSANT CON SCORZA DI MANDARANCI ..tutto rigorosamente impastato a mano ..( gli ingredienti sono sardi... il nome no :) ) Ho[...]
Fonte: cucinareinmodosemplice.blogspot.itI CROISSANT FRANCESI .... che sono senza uova... ma li ho fatti a modo mio.. Giovedì pomeriggio ho impastato la biga con 200gr. di pasta madre che tengo in[...]
Fonte: cucinareinmodosemplice.blogspot.itPER I CROISSANT: kg. 1 di farina manitoba - 4 tuorli- 200gr. di zucchero -300ml circa di latte tiepidio 1 vanillina - pizzico di sale-- uno di metà dita di[...]
Fonte: cucinareinmodosemplice.blogspot.itPER L'IMPASTO :650gr. di farina, 3 uova - 250gr. di margarina vegetale ( o strutto ) ,100gr. di lievito madre, 12 gr. di lievito di birra - 250ml di latte -[...]
Fonte: cucinareinmodosemplice.blogspot.itHo preparato la frolla la notte prima...con lo stesso procedimento della pizza e del pane... Ho preso 50gr. di pasta madre e l'ho sciolta nell'acqua[...]
Fonte: cucinareinmodosemplice.blogspot.it