Croissant senza Tonno

Ingredienti 16 n Brioches qb Latte 1 ci Limone Succo Fresco 1 vs Maionese 4 cu Panna Da Cucina qb Sale qb Salsa Worcester qb Senape qb Tabasco 200 g Trota[...]

Questi croissant li ho fatti anche grazie all'aiuto del mio assaggiatore ufficiale, altro non è che mio marito. Lui ha fatto l'impasto e l'aroma (ricetta dello[...]

Premetto che mi sono sempre rifiutata di fare la pasta sfoglia homemade....minimo devo prendere un giorno di ferie, armarmi di santa pazienza, fare una[...]

Vi scrivo da casa, anzi dal letto, perché in questi giorni l'unico ritaglio di tempo che riesco a trovare per aggiornarvi sulle mie avventure, culinarie e non,[...]

Chi la dura, la vince Sono sempre stata testarda, mi è stato detto da tutti, sia in positivo che in negativo. Non mi fermo di fronte a nulla, finchè non arrivo[...]

Ed alla fine, eccoli....i Croissants, cornetti, briosche...chiamateli come volete...sono comunque una bontà! Fragranti, morbidi, burrosi......ogni morso è un[...]

Ci sono delle preparazioni che solo a pensarle sento la vocina dentro che mi dice: "Lascia perdere, troppa fatica. E se poi non ti riesce! ...e non ti[...]

Ingredienti: 500g Farina 25cl di Latte 250g Burro 20g Lievito Secco 25g Zucchero 2 Uova 1 Pizzico Sale Misurare gli ingredienti e portarli a temperatura[...]

Ingredienti: 500g Farina 25cl di Latte 250g Burro 20g Lievito Secco 25g Zucchero 2 Uova 1 Pizzico Sale Misurare gli ingredienti e portarli a temperatura[...]

Croissant sfogliati Cosa c'è di meglio che alzarsi la mattina e fare colazione con un bel cappuccino e un buonissimo e fragrante croissant? Se poi è fatto[...]

Qualche tempo fa ho visto preparare, da un pasticcere, nella trasmissione "I menù di Benedetta" questi croissant ed ho subito pensato che, prima o poi, li[...]

CHI HA MAI PROVATO AD ASSOCIARE UN INGREDIENTE TIPICO PER PIETANZE SALATE,A PIATTI DOLCI? SEMBRA STRANO,MA TALVOLTA USCIRE DALLE REGOLE IN CUCINA,PUO' PORTARE[...]

IERI PIOVEVA,E COSA FARE CON UN SABATO DI PIOGGIA SE NON 2 BELLE TEGLIE DI CROISSANT CON LA NUTELLA?!?!?!? SONO VENUTI BUONI,SOFFICI E BURROSISSIMI CON UN[...]

COME DA TRADIZIONE OGNI WE PARTE CON LA DOLCEZZA COSA C'E' DI MEGLIO CHE SVEGLIARSI CON L'ODORE DEI CROISSANT APPENA SFORNATI? E SE SON FACILI DA FARE,ANCORA[...]

INGREDIENTI: PER IL PANETTO: 200g burro 30g di farina 30g di cacao PER IL PASTELLO: 280g di farina forte 50g zucchero 80g tuorlo 15g lievito di birra 100g[...]