Crostini polenta - Con verdure

Ingredienti 300 g Farina Di Mais 150 g Melanzane 150 g Peperoni 100 g Pomodori Secchi 1 mz Prezzemolo 1 n Scalogno 200 g Tonno 150 g Zucchine Preparazione[...]

Ingredienti 4 n Albicocca Polpa Secca 400 g Capitone 1 n Cipolla Rossa 50 g Farina qb Olio Di Oliva qb Pepe 40 g Pinoli 6 ft Polenta qb Sale 1 n Salvia 1 n[...]

Ingredienti 10 g Burro 200 g Carote 1 cu Germogli Di Soia qb Limone Scorza 50 g Parmigiano 500 g Polenta Pronta 50 g Primosale Preparazione 500 gr di polenta[...]

Ingredienti 3 n Calamaro 1 cu Capperi qb Insalata Verde 4 cu Olio Di Oliva Extravergine 300 g Polenta 1 n Scalogno Preparazione Tagliate 300 g di polenta a[...]

Ingredienti » Brodo 2 tazze » Latte 2 tazze » Burro 50 gr + 20 gr » Polenta q.b. » Spinaci 150 gr » Aceto Bianco q.b.[...]

Ingredienti 180 g Farina Di Mais 40 g Fette Biscottate 4 cu Olio Di Oliva Extravergine 2 pz Peperoni In Agrodolce qb Sale 4 ft Sopressata 1 dl Vino Rosso[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 500 g Baccala' Ammollato qb Erba Cipollina 2 dl Latte 1 dl Olio Di Oliva Extravergine qb Polenta Preparazione Lessate 500 g di baccala[...]

Ingredienti 2 cu Capperi Sott'aceto 100 g Olive Pasta (pate) 8 ft Polenta 8 n Pomodori Secchi 100 g Tonno Preparazione 8 fettine di polenta fredda, 100 g di[...]

Oh finalmente si avvicina il weekend ed io ho proprio voglia di rilassarmi e godermi la famiglia. Domani abbiamo in programma di andare alla Sagra dello[...]

Allora, stavo cercando una ricetta per un antipastino invernale da proporre a cena con alcuni amici di mia mamma ed ho avuto un lampo di genio. Stavo facendo[...]

polenta avanzata (a fette) radicchio speck scamorza affum. Abbrustolire la polenta Pulire e tagliare il radicchio a strisce cuocerlo in una padella per pocchi[...]

Come ho scritto da poco nella pagina facebook, la polenta è una delle cose che riesco ad usare in più ricette. Ad esempio, con i primi freddi e le prime[...]

Fare una buona polenta richiede tempo, pazienza, un paiolo di rame non stagnato ed il fuoco di legna. Se escludiamo il tempo e la pazienza io non avevo a[...]

Ingredienti : - polenta già pronta ( cucinata con apposita farina gialla ) - 1 zucchina tagliata a rondelle - 100 gr di funghi tipo chiodini - 2 salsiccie - un[...]

Comincerò col parlarvi della cicciolata, perché ho come il sospetto che questo sia un elemento misterioso per molti. Si tratta di un salume prodotto in[...]