Fettuccine senza Groviera Piselli Linguine

In uno dei miei precedenti post vi ho parlato dell'allevamento dello storione, qui oggi vi presento una ricetta realizzata con lo storione. Ingredienti per 4[...]

FETTUCCINE GRATINATE CON ZUCCHINE SALSICCIA E PROVOLA Ingredienti per 4-6 porzioni: 500 gr. di pasta formato fettuccine; 100 gr. di parmigiano reggiano[...]

Lo sapete sì, che questo è il periodo ideale per andare nei campi e raccogliere il finocchietto selvatico?? Ovunque mi giri è pieno di questi bellissimi[...]

Per rimanere in tema di pesce, insieme ai gamberetti sono stata abbastanza fortunata da trovare anche delle vongole e un mazzetto di asparagi, e così ho potuto[...]

Ogni Carnevale mia madre ci coccolava con i dolci tipici della festa: castagnole, ravioli dolci e le immancabili Fettuccine dolci . Fin da bambina non sono[...]

Fettuccine all'Alfredo, quello vero, questa storia nasce nel momento in cui ho pubblicato l'articolo '10 regole d’oro per non offendere la cucina[...]

Ho comprato delle nuove fettuccine ricce all'uovo e le ho condite con questo buonissimo ragù alla bolognese. La ricetta del ragù che riporto l'ho presa[...]

Ovvero 'Cinquanta sfumature di (coniglio) grigio' hi hi hi!!! ;-) Un po' di sapori di casa 'mia' in questo primo molto rapido per preparazione ed esecuzione.[...]

"La vita è una combinazione di magia e pasta". Federico Fellini Ingredienti per 4 persone: 350 g. di fettuccine fresche 150 g. si salmone affumicato 1[...]

Ingredienti per 4 persone: 400 g.Fettuccine 2 cucchiai di olio evo (io) biologico Tripodi 1 spicchio di aglio 500 g. funghi porcini freschi 1 cucchiaio vino[...]

Eccoci puntuali a partecipare al gioco Il piacere di fare e rifare di Anna e Ornella. Questa ricetta è di Fr@ del blog Sciroppo di mirtilli e piccoli equilibri[...]

Questo fine settimana mi sono divertita a fare la pasta fresca. Il risultato è stato ottimo da tutti i punti di vista; sapore, semplicità e soddisfazione[...]

La Casciotta d’Urbino D.O.P. è un formaggio che ha origini antichissime. Il suo nome deriva da un errore di trascrizione di un impiegato che scambio la[...]

L’asparago è una pianta selvatica originaria del bacino mediterraneo e, in particolare, delle regioni centrali e settentrionali dell’Europa,[...]

Questo è un altro regalo dei "monzù" che lavoravano alla corte dei Borbone. Si tratta di un piatto ricco ma di semplice esecuzione. Si racconta che ne fosse[...]