Fettuccine senza Groviera Piselli

Ingredienti 1 me Brodo Di Dado 200 g Cipolla 2 cu Olio Di Oliva 100 g Olive Nere Pasta All'uovo 30 g Pecorino qb Pepe qb Prezzemolo qb Sale Preparazione 350 g[...]

Ingredienti » Fettuccine Ricce 350 gr » Prezzemolo 1 manciata » Basilico 1 manciata » Maggiorana 1 manciata » Aglio mezzo[...]

Ingredienti per la pasta » Farina 00 250 gr » Farina Di Mais 250 gr » Uova 5 Ingredienti per il sugo » Salsicce 400 gr » Passata[...]

Un altro modo per mangiare il polpo. Non particolarmente originale, visto che di ragù a base di "mare" ne esistono un’infinità. Sicuramente buono dato[...]

Ingredienti per 4 persone 250 g di fettuccine 100 g di prosciutto crudo 80 g di burro ½ cipolla 200 ml di panna da cucina 50 g di parmigiano 3 uova Sale[...]

Un piatto tradizionale della mia Terra. Facile, veloce e ricco di sapore. Prepariamo insieme :) Ingredienti per 4 persone : 350 g di fettuccine, 80 g di[...]

La ricetta del “ragù finto di selvaggina” è dello chef Mario Quattrucci, dal corso “La pasta fatta in casa all’uovo e di patate”[...]

La settimana scorsa a pranzo avevo previsto di preparare delle tagliatelle con asparagi e pancetta ma un'appena accennata richiesta di pasta alla carbonara,[...]

Ingredienti 1 me Brodo Di Dado 30 g Burro 1 n Cipolla 800 g Pasta All'uovo 4 cu Pecorino 1 n Peperoncino qb Prezzemolo qb Sale 100 g Salumi Misti .5 dl Vino[...]

Ingredienti qb Basilico Fresco 1 n Cipolla 400 g Farina 140 g Lardo 6 cu Olio Di Oliva Extravergine 140 g Pancetta Di Maiale 80 g Pecorino qb Pepe qb[...]

FETTUCCINE DI POLENTA CON RAGU' DI SALSICCIA Ingredienti: 250 g di farina 00, 250 g di farina di mais, 5 uova, 400 gr di salsicce, 500 g passata di pomodoro, 1[...]