Fonduta

Ingredienti: 200 gr di emmental, 200 gr di gruyère, 1 spicchio d’aglio, 1 cucchiaino di maizena sciolta in poco vino bianco, 4 dl di vino bianco secco,[...]

Ingredienti: 350 gr di fontina aostana, 3 tuorli d’uovo, 2 dl di latte, 30 gr di burro, 1 kg di asparagi, sale, pepe bianco. Preparazione: Tagliate la[...]

(per 6 persone) Ingredienti: 500 gr di fontina a dadini, 1 dl di latte, 2 cucchiaini di farina, 5 tuorli d’uova. Preparazione: Unite al formaggio il[...]

Ingredienti: 350 gr di fontina, 3 tuorli d'uovo, 2 dl di latte, 30 gr di burro, sale. Preparazione: Mettete il formaggio a fettine in una pirofila insieme a[...]