Frico senza Pere Farina Songino

Ingredienti 50 g Burro 400 g Montasio 4 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe qb Sale Preparazione 400 g di formaggio montasio mezzano 50 g di burro 4[...]

Ingredienti 30 g Burro 1 n Cipolla 260 g Montasio 600 g Patate qb Pepe qb Sale Preparazione 600 g di patate a pasta gialla 1 cipolla 260 g di formaggio[...]

Ingredienti » Montasio 400 gr » Cipolla 1 » Patate 4-5 » Pepe q.b. » Sale q.b. » Olio Extravergine D'oliva q.b.[...]

Ingredienti » Parmigiano 100 gr » Pepe Nero 1 cucchiaino Preparazione: Mescolare in una ciotola il parmigiano grattugiata con il pepe; disporre su[...]

Ingredienti » Formaggio Carnico 100 gr » Formaggio Magro 200 gr » Cipolla 1 » Burro 100 gr » Sale q.b. » Pepe q.b.[...]

Ingredienti » Patate 250 gr » Montasio 400 gr » Olio Extravergine D'oliva q.b. » Sale q.b. » Pepe q.b. Preparazione: Affettare[...]

Ingredienti 1 n Cipolla 200 g Montasio qb Olio Di Oliva Extravergine 200 g Patate qb Pepe qb Sale 50 g Speck Preparazione 200 g di patate 200 g di Montasio[...]

I ngredienti per 2 persone : 220 gr. montasio semistagionato – 30 gr. parmigiano reggiano grattugiato - 250 gr. patate – 100 gr. cipolle pulite[...]

Non amo i nazionalismi, non amo le persone patriottiche ma amo le mie radici. Il Friuli è davvero una bellissima terra, fatta di paesaggi meravigliosi dalle[...]

Quando mi sono trasferita in Friuli sono rimasta colpita dalle tante e buone meraviglie gastronomiche di questo posto.Prima per me tra tutti il Frico.Qualcuno[...]

Il frico , per chi non lo conoscesse, è una specialità friulana. E' tanto squisito quanto semplice da realizzare, ma di una semplicità talmente disarmante, che[...]

Con questa ricetta voglio inaugurare una nuova sezione del blog, le ricette regionali! Prima della cucina di tutto il mondo è giusto provare le ricette della[...]

In queste giornate fredde e piovose arriva la voglia di rispolverare piatti sostanziosi, se poi penso che lo scorso fine settimana non abbiamo potuto far parte[...]

Frico con patate e funghi porcini Ingredienti: 250g di formaggio Montasio (dai 3 ai 6 mesi di stagionatura) 2 funghi porcini freschi 3 patate grosse 1/2[...]

Frico di patate e cipolle Ingredienti: 4 Patate 1 Cipolla bianca Gr 400 di Montasio Olio Sale e pepe Far rosolare la cipolla nell'olio e con una grattugia[...]