Friselle senza Bottarga Lattuga Timo Olio

Nella sezione dedicata ai sapori lucani è disponibile la ricetta per fare in casa le friselle. Prepararle è un'ottima soluzione per impiegare gli esuberi di[...]

Ho finalmente preparato le friselle integrali, io le adoro soprattutto in estate con un'insalata di pomodori...mmm!! Il procedimento sembra lungo e noioso, in[...]

L'aria fresca al mattino, il forno acceso per il pane.. guardo il mondo fuori e sembra Settembre, il mio Settembre, il mese che mi porta verso le stagioni[...]

clicca sulle immagini per ingrandirle Ne avevo fatta già una ottima versione integrale , che aveva riscosso parecchi successi anche tra i miei lettori che le[...]

Ingredienti: 500g farina integrale, 200g pasta madre rinfrescata 6 ore prima, 300ml acqua, 20g zucchero di canna, 10g sale Sciogliere la pasta madre con lo[...]

» Semola Rimacinata Di Grano Duro 700 g » Grano Integrale 200 g » Farina Di Orzo 100 g » Lievito Di Birra 3 g » Acqua 650 g[...]

Ingredienti (x 10 friselle): 400 gr di preparato per pane pugliese Ruggeri (oppure potete fare un mix di farina 00 e semola rimacinata) 250 ml di acqua 10 gr[...]

Era da quando Renata del blog " Rosa e io " le aveva pubblicate per la rubrica "Cibo e Regioni" che ci facevo un pensierino. U pani duru - come lo ha chiama[...]

Le friselle specialmente se sono integrali sono la mia passione. Visitando qualche giorno fa il blog della carissima e affettuosissima Renata ho trovato questa[...]

Mi sono affacciata da questa terrazza quando il sole se ne stava ormai andando, lasciando spazio ad una luce rosata che, portandosi dietro la brezza serale, si[...]

Visto il grande consumo che ne faccio l'estate ho deciso di provare a farmele da sola!! E il risultato è veramente soddisfacente.. 200 g di farina tipo 1 - 200[...]

Friselle integrale Per fare questa ricetta ho preso spunto da Consuelo, che avevo visto nel suo blog " I biscotti della zia "(questo link è per la ricetta base[...]

Ieri la tradizione pugliese ha fatto capolino in casa nostra con le friselle. Era tempo che mi frullava per la testa l'idea di provare e dopo aver visto alcuni[...]

Con la ricetta per le friselle di semola integrale con lievito madre potrete assaporare il gusto dell’estate e della vacanza, in una versione salutare e[...]

Non mi fermeranno certo i secchi di acqua dal cielo e le folate di vento, in tavola mi piace l'idea di qualcosa di colorato e sfizioso. Meglio ancora se[...]