Frittata forno senza Cetrioli Mozzarella Grana Padano

Un tempo, circa una quindicina di anni fa, a pochi passi dalla mia città c'era una grande cascina un'pò diroccata abitata da una numerosa famiglia che vendeva[...]

Oggi vi scrivo dal mio balcone. Abbiamo avuto un po'di amici a pranzo e, per fare spazio alla tavolata, il divano è finito in balcone. E io, subito dopo, ci[...]

Ve lo avevo anticipato nel post precedente che avrei condiviso alcune ricette con le erbe spontanee. Ed eccone qui un'altra. La stagione è propizia e finché ci[...]

Ingredienti per 2 persone : 3 uova grandi - 2 cipolle rosse - 40 gr. guanciale - 1 cucchiai di parmigiano reggiano grattugiato - sale - pepe nero - noce[...]

Ingredienti qb Burro qb Farina 7 cu Latte 6 fo Menta Fresca 50 g Pancetta Affumicata O Bacon 1 cu Parmigiano 1 n Patate qb Sale 200 g Scamorza Affumicata qb[...]

Cosa è successo in Liguria nelle settimane passate lo sai… Sono passati alcuni giorni e forse non hai più le immagini terribili negli occhi. Su YouTube[...]