Garganelli - Vegetariano

Ingredienti 1 sp Aglio 1 n Cipollotti 1 n Limoni qb Olio Di Oliva Extravergine 80 g Olive Verdi qb Origano Fresco 200 g Pasta All'uovo qb Pepe 1 n Pollo Petto[...]

Ingredienti 20 g Burro 300 g Farina qb Lattuga 1 cu Olio Di Oliva Extravergine 50 g Parmigiano 150 g Prosciutto Crudo qb Sale 4 n Scalogno 3 n Uova[...]

Ingredienti 1 mz Erba Cipollina 80 g Grana 2 n Limoni qb Olio Extravergine Di Oliva 500 g Pasta Di Semola qb Sale Preparazione 500 g di garganelli secchi 80 g[...]

Ingredienti 2 n Carote 2 n Cipollotti 1 mz Erbe Aromatiche 6 cu Olio Extravergine Di Oliva 420 g Pasta All'uovo qb Pepe 200 g Piselli Freschi 100 g Ricotta[...]

Ingredienti .5 n Avocado 1 dl Brodo Vegetale 10 g Burro 100 g Fiocchi Di Latte Magro 250 g Pasta Di Semola qb Pepe qb Prezzemolo qb Sale 2 n Scalogno[...]

Ingredienti 1 cu Aceto Balsamico 2 dl Brodo Vegetale 2 n Cipolla Rossa qb Olio Di Oliva Extravergine 400 g Pasta All'uovo qb Pepe Nero 30 g Ricotta Dura qb[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 10 fo Basilico Fresco 1 n Limoni qb Olio Di Oliva Extravergine 300 g Pasta All'uovo qb Pepe 200 g Pomodori Maturi qb Sale 2 n Zucchine[...]

Ingredienti qb Aceto Bianco 1 sp Aglio 2 n Carciofi 2 n Carote .5 n Cavolfiore 1 n Cipolline 200 g Farina 4 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe 100 g[...]

Ingredienti 2 n Finocchio qb Olio Di Oliva Extravergine 200 g Pasta All'uovo qb Pepe Nero In Grani 1 cu Pernod qb Sale 1 n Scalogno 100 g Storione Affumicato[...]

Ingredienti 20 g Burro .5 l Latte qb Olio Di Oliva Extravergine 300 g Pasta Di Semola qb Pepe 150 g Prosciutto Crudo Radicchio Rosso Treviso 1 rm Rosmarino qb[...]

Ingredienti 1 ci Cannella 2 n Carciofi 1 n Limoni 4 cu Olio Di Oliva Extravergine 1 bi Olio Di Semi Di Arachidi 320 g Pasta Di Semola qb Pepe 30 g Pinoli 100[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 30 g Burro 1 n Cipolla 350 g Maiale Lonza 2 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Parmigiano 250 g Pasta All'uovo qb Pepe 150 g Piselli[...]

D omenica scorsa, ispirata dalla buona vena culinaria, ho sperimentato una ricetta che avevo già idealmente preparato nella mia testa, pensando[...]

A farla da padrone al mio pranzo domenicale sono stati i garganelli pasticciati con prosciutto cotto, un piatto che ripropongo spesso ai miei commensali perchè[...]

Domenica abbiamo preparato i pentolini al forno, quelli di coccio, dove di solito facciamo la classica pasta al forno, ma monodose, questa volta invece abbiamo[...]