Garganelli senza Uva Funghi Peperoni Acqua

Ingredienti 1 sp Aglio 200 g Farina 10 rm Menta Fresca 4 cu Olio Di Oliva 1 cu Pecorino Da Grattugiare 1 ci Pinoli 10 rm Prezzemolo qb Sale 2 n Uova 4 n[...]

500 gr. di farina 00- 5 uova - un pizzico di sale . PROCEDIMENTO: Impastate la farina con le uova e il pizzico di sale, ne deve risultare un panetto sodo e c...

Ingredienti 4 n Acciughe O Alici Sott'olio 3 n Insalata Trevisana 60 g Melanzane Sott'olio qb Olio Di Oliva 12 n Olive Verdi 320 g Pasta Di Semola 50 g[...]

Ingredienti 1 me Brodo Di Dado 2 n Cipollotti 100 g Fave qb Menta Fresca qb Olio Di Oliva Extravergine 6 ft Pancetta Affumicata O Bacon 320 g Pasta Di Semola[...]

Ingredienti .5 sp Aglio qb Basilico Fresco 200 g Crescenza qb Olio Di Oliva Extravergine 400 g Pasta Di Semola 20 g Pecorino qb Pepe 2 n Pomodori Maturi qb[...]

Per la prima volta, a casa, io e mia mamma abbiamo provato a fare i garganelli (più mia mamma) con l'apposito pettine.. l'unico problema è che il bastoncino è[...]

garganelli con sfoglia alla zucca , inserito originariamente da fugzu . Ecco un secondo tentativo di colorazione della sfoglia con la zucca. Dopo quello delle[...]

Pasqua si avvicina ed io non so ancora cosa preparare per il pranzo della domenica e del lunedì, ma inizio a fare le prove. E già perché io non sono proprio[...]

Una delle mie passioni è la pasta fresca, potendo mangerei solo quella! Per fortuna questa passione non riguarda solo il mangiare ma comprende anche la[...]

Oggi vi presento un primo piatto , semplice da realizzare ma al contempo davvero sfizioso : Garganelli con salsa di noci, mandorle e radicchio . Un primo[...]

Siamo quasi alla fine del Viaggio nel Mondo degli Ingredienti per la letterina G e la mia seconda proposta è dedicata alla G di GRANO TENERO e in particolare[...]

Il ragù di prosciutto crudo fa parte della tradizione gastronomica di Bologna e dintorni, ma è molto diffuso anche in Romagna. La ricetta l’ho tratta da[...]

600 G Pasta Tipo Garganelli 2000 G Zucchine Piccole Con Relativi Fiori 5 Bustine Zafferano 1 Barattolino Senape Dolce (barattolini Da 125 G) 2 Spicchi Aglio[...]

GARGANELLI ALLA ZUCCA E SALVIA Ingredienti: 400g di farina 4 uova 1 kg di zucca 1 cipolla bianca 15 foglie di salvia 200g di burro Sale e pepe macinati 50g di[...]

GARGANELLI CON PISELLI PROSCIUTTO, ASPARAGI E FIORI DI ZUCCA Ingredienti: Per la pasta: 3 uova 200g di semola rimacinata di grano duro 100g di farina 00 un[...]