Gateau patate con Olio

Ingredienti » Mozzarella 200 gr » Parmigiano 100 gr » Uova 2 » Patate 1 kg » Olio Extravergine D'oliva q.b. » Pangrattato[...]

Ingredienti » Patate 1 kg » Cipolla 1 » Polpa Di Pomodori 400 gr » Uova 2 » Grana 2 cucchiai » Mozzarella 200 gr »[...]

Anche se il nome suggerirebbe l'origine francese (che letteralmente vuol dire dolce, torta), in realtà anche il gateau di patate è italianissimo, napoletano[...]

Oggi vi propongo un piatto unico a base di patate , il gateau termine francese, ormai italianizzato, che significa torta, ma che comunemente definiamo sformato[...]

Una variazione sulla ricetta del Gateau di Fabrizio Orlandotti, nostro insigne maestro. Troviamo un intenso e cremoso strato di spek ammorbidito dalla cottura[...]

Quando mi rimane del ragù, cucinato per uno dei miei tanti esperimenti golosi, lo smaltisco preparando un buonissimo Gateau di Patate. Il ragù acquista nuova[...]

Il termine francese "Gateau" si riferisce a una torta o più propriamente a uno sformato di patate. A Palermo, nel tempo, la parola ha subito una[...]

Ecco un classico della cucina napoletana..stavolta presentato in monoporzione,gli ingredienti sono di mio gusto, prediligo i cibi delicati. Nota storica: Il[...]

Il gateau di patate è un piatto tipico della cucina napoletana e siciliana. Io lo preparo spesso perchè piace molto alla mia famiglia. Lo considero un ottimo[...]

C'è un proverbio palermitano che dice: "cu mancia patate un more mai", cioè "chi mangia patate non muore mai". Il significato di questo proverbio è[...]

Ecco un'altra ricetta semplice e buona con il mio amante: il miglio! :D Mio marito oramai lo sa ed è rassegnato all'idea che io lo tradisca. L'idea di questo[...]

Ingredienti patate--prosciutto--provola-- sottilette Inalpi --formaggio grana--pangrattato--prezzemolo e pepe nero bollire le patate con la buccia, quando sono[...]

I gateau di Patate è un piatto classico della cucina napoletana, anche se ogniuno di noi molto probabilmente ha la sua ricetta personale. Ma qui di seguito[...]

Buon giorno mie care amiche, oggi per voi voglio postare una ricettina simpatica che ho voluto sperimentare in settimana; ho preso la ricetta del tradizionale[...]

Ebbene sì, l’avete indovinato!! Almeno, avete indovinato l’animale… Ebeh, cosa meglio di una talpa potrebbe descrivere la mia mezza cecità e[...]