Gnocchi ricotta - Vegetariano

Oggi vi propongo una ricetta dal sapore molto delicato, che ho scovato nel blog menta e cioccolato a cui vi rimando se non lo conoscete già! Ho apportato solo[...]

Molte ricette di questo blog, nascono da esperimenti che faccio, per poter utilizzare alcune materie prime che ho in abbondanza. Quest'anno la rapa rossa (o[...]

» Ricotta Vaccina 500 gr » Gherigli Di Noci 300 gr » Uovo 1 » Farina 200 gr » Gorgonzola Dolce 60 gr » Camembert 150 gr[...]

Gli gnocchi sono un tipo d pasta fresca molto diffusa nel sud Italia: essi vengono realizzati con un impasto particolare in cui è presente anche la patata. Il[...]

Ecco il primo post del 2015. Ho fatto una lunga interruzione, lo so. Ma ho avuto le mie buone ragioni: sono tornata a casa dei miei genitori, ho riabbracciato[...]

Gnocchi di ricotta gratinati e cuore goloso , l'italianità nella sua completezza, un bel sughettino al pomodoro e basilico, gli gnocchi di ricotta e melanzane[...]

Buon giovedì a tutti! Oggi si mangiano gnocchi! La ricotta e le bietoline sono la base di questa ricetta. Dei gnocchi fatti di ingredienti semplici, dal gusto[...]

Ingredienti (per 6 persone): per gli gnocchi: 400 gr di ricotta 300 gr di farina 80 gr di rucola pan grattato (20 gr) e sale per il condimento: 500 gr di[...]

..Il piatto di oggi è un primo leggero, delicato, adatto a questo mercoledì di inizio Quaresima..Dopo i bagordi Carnevaleschi del martedì grasso, ecco iniziare[...]

Ogni tanto il mio pizzico di sale ritorna sul blog, amo cucinare piatti sempre nuovi e questi gnocchi li ho trovati particolarmente deliziosi e divertenti da[...]

Mi piace tutta la frutta (a parte l'anguria) ma gli agrumi, con il loro sapore così deciso, sono da sempre i miei preferiti! Arance, mandarini, pompelmi,[...]

Domenica ho provato ad impastare uno gnocco diverso da quello solito a cui sono abituata, ma che mi e' piaciuto molto,visto sul web un po' di tempo fa, con la[...]

Ingredienti (per 6 persone): gnocchi di ricotta 2 peperoni medi gialli 2 peperoni medi rossi ricotta q.b. olio e.v.o. sale basilico Ho lavato i peperoni , li[...]

Ingredienti (per 6 persone): gnocchi di ricotta 1 melanzana circa 250 gr di passata di pomodoro ricotta affumicata q.b. sale peperoncino olio e.v.o. Ho lavato[...]

Gli gnocchi di ricotta che vi propongo oggi sono un felice esempio di quanto l'improvvisazione ed un approccio rilassato alla cucina ed a alla vita in generale[...]