Gnocchi ricotta - Con carne di maiale

» Ricotta 500 gr » Grana 100 gr » Farina 200 gr » Noce Moscata q.b. » Sale q.b. » Broccolo 1 » Salsicce 2 »[...]

È giovedi è quindi...Gnocchi! Ma una variante leggera dei soliti alle patate...con la ricotta. Sono semplici e veloci. Munitevi di ciotola cucchiaio[...]

E che cavolo è lo sclopit? E' un'erbetta tipica del Friuli, che si raccoglie nei campi in questa stagione, in altre regioni è conosciuta come strigoli o[...]

A volte capita che la ricotta acquistata venga "dimenticata" nel frigo: bene, quello è il momento giusto per utilizzarla e preparare questi gustosissimi[...]

Passata la festività di Sant'Ilario, patrono di Parma, che si festeggia il giorno 13 gennaio, è usanza togliere gli addobbi di Natale e la casa sembra più[...]

Come butta dalle vostre parti donne? Qui diluvia e fa pure freddino. Stamani ero fuori e per la prima volta mi sono accorta che le mani erano gelide. Spero[...]

Visto che quando ci siamo alzati, stamattina c'era un freddino autunnale...ho pensato di fare qualcosa in tema. GNOCCHI DI RICOTTA AI SAPORI D'AUTUNNO 500 gr[...]