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È giovedi è quindi...Gnocchi! Ma una variante leggera dei soliti alle patate...con la ricotta. Sono semplici e veloci. Munitevi di ciotola cucchiaio e spianatoia. Per 2-3 persone 250g di ricotta 125g di farina + per la lavorazione Noce moscata q.b. Sale 1 uovo Parmigiano [...]
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