Gnocchi ricotta senza Latte Pepe

Ingredienti » Ricotta 200 gr » Farina 150 gr » Uova 1 » Parmigiano 50 gr » Sale q.b. » Burro q.b. » Timo q.b.[...]

Ingredienti 30 g Burro 1 cu Erbe Aromatiche 1 cu Farina 60 g Grana 60 g Pane Grattugiato 300 g Ricotta Piemontese- Seirass qb Sale Preparazione 300 g di[...]

La ricetta di oggi sembra complicata, ma non lo è. E' un primo piatto sostanzioso, ma che vi farà fare un figurone. Ingredienti: 150 gr. di parmigiano 60 gr.[...]

Ho messo insieme un po' di ricettine di gnocchi di ricotta, aggiunto qualcosa di mio, filtrato attraverso quello che avevo in casa e... ecco il risultato! Non[...]

Oggi vi propongo una ricetta dal sapore molto delicato, che ho scovato nel blog menta e cioccolato a cui vi rimando se non lo conoscete già! Ho apportato solo[...]

Molte ricette di questo blog, nascono da esperimenti che faccio, per poter utilizzare alcune materie prime che ho in abbondanza. Quest'anno la rapa rossa (o[...]

Ingredienti (per 6 persone): per gli gnocchi: 400 gr di ricotta 300 gr di farina 80 gr di rucola pan grattato (20 gr) e sale per il condimento: 500 gr di[...]

» Ricotta 500 gr » Grana 100 gr » Farina 200 gr » Noce Moscata q.b. » Sale q.b. » Broccolo 1 » Salsicce 2 »[...]

Questa è la ricetta con cui preparo gli gnocchi di ricotta e spinaci, un primo piatto davvero buono...ve lo consiglio ;) Ingredienti per 5-6 persone: 1kg di[...]

Dalla collaborazione da un'azienda storica italiana, la Fratelli Carli , e uno chef blasonato, Davide Oldani, nasce il nuovo contest che di sicuro farà[...]

Sono appena tornato da una 2 giorni di lavoro in Toscana, tra caldo, spostamenti e ritardi vari di aerei , direi che è successo di tutto.....ma alla fine sono[...]

Capita anche a voi, quando siete in ufficio, di scambiarvi le ricette con i vostri colleghi? Beh, a me succede quotidianamente! E allora prendo il classico[...]

Gnocchi di ricotta & Salsa al profumo di salvia Ingredienti per gli gnocchi: per 4 persone 500 gr. di ricotta 300 gr di farina 100 gr di parmigiano 2 uova[...]

A volte capita che la ricotta che avevamo comprato venga "dimenticata in frigo"; questo piatto fantastico consente di recuperarla alla grande e con molta[...]

Le cose che si possono fare avendo a disposizione della buona ricotta sono infinite, ma gli gnocchi sono particolarmente interessanti, persino di più dei[...]